病毒性肝炎饮食禁忌有油腻食物、腌制食物、刺激性食物等，平时应当选择清淡饮食为主。
1、油腻食物：病毒性肝炎患者消化功能会有所下降，在饮食上需要适当调整，合理饮食可以帮助病情稳定恢复，平时尽量不要吃过度油腻食物，比如肥肉、油炸食物、烧烤食物等，避免加重肝脏负担。
2、腌制食物：腌制食物当中会有大量盐分，如果经常吃可能会加重腹水，里面防腐剂通常也会对肝脏造成损伤，病毒性肝炎患者平时尽量不要吃腌制食物。
3、刺激性食物：白酒、红酒、辣椒、芥末都有一定刺激性，病毒性肝炎吃刺激性食物会影响到恢复，通常会加重体内炎症性反应，还会对胃肠功能造成刺激。