端午保健之吃粽子

端午是在我国的传统佳节，吃肉粽、龙舟比赛、饮雄黄酒、挂菖蒲、艾草叶这些，全是端午的民间风俗;您可了解，实际上吃肉粽、饮雄黄酒这些，这种民俗文化全是端午节健康保健的一大闪光点，为何那么说呢?一起来看一下就知道。

端午节健康保健

古时候过端午节也有饮雄黄酒的风俗习惯。在“本草纲目全书”中对雄黄的药效早有记述，雄黄性辛温，具备解虫蛇毒、化湿、除虫作用。由于端午后即进到酷热时节，各种各样病原菌随气候变暖而滋长，这时用雄黄除虫祛毒预防疾病更为适度。

每一年到端午这一天，大家都是有吃肉粽的风俗习惯。流传它始于留念爱国志士司马迁五月初五投汨罗江殉节，以寄予对这名爱国志士的追思。长此以往，便产生了中国人到五月初五食棕子的风俗习惯。北方地区的江米小枣棕子，以甜味剂食凉吃主导。而南方地区则可分宋式和粤式两类：宋式棕子有檽米、赤小豆、红豆沙等素粽及新鲜猪肉、香肠等荤粽;广式粽子则大多数偏于荤食粽，有叉烧肉鸡蛋黄、动物油红豆沙、新鲜猪肉鸡蛋黄粽等。

虽然在我国北方和南方的棕子口味、特性和作法不一样，但都以檽米和粽子叶为主要材料。中华民族医药学觉得，檽米是谷物中的上品，具备非常好的饮食疗法功效。据“草本”中的药效剖析，檽米味甘性平，有健脾补血脾、健脾开胃助消化的功效。棕子的调料也是有非常好的养生保健的功效。如小枣、红小豆、绿豆等具备补血补气安神助眠、有利排尿身体排毒的作用，而香肠、鸭蛋黄、新鲜猪肉等全是营养丰富的食品。

更值得一提的是，用于包囊棕子的粽子叶更有注重。北方地区大多数用芦苇叶，南方地区要用竹子叶或菏叶，这种叶片都是有非常好的药用价值作用。如：苇叶能够清热解毒生津止渴、除烦解渴;竹子叶能够清热解毒除烦、有利排尿身体排毒;菏叶能清热祛湿、和胃宁神。

端午节恰逢小暑以后，食粽能于口味淡中平补，在平柔肝清化，的确是一个适度的食疗、饮食疗法的绝佳药方。自然，服用时也应有一定的控制，糖尿病者、老年人及小孩子不应多食。

温馨提醒：端午节是健康养生健康保健的好时候，多掌握一些有关专业知识，把自己的人体、情绪都调节好，迎来假后日常生活吧。