粽子要趁热吃!

端午吃肉粽，是一种民间风俗，可是棕子要趁热吃，这就是具备科学研究大道理的科学饮食;棕子是檽米做成，因此 趁热吃对胃肠相对而言好一些，可是一次性也不可以多吃;不然人体也会出現不适感病症。

古代人当初吃肉粽，除开纪念屈原的文化艺术含意以外，也许大量的是一种健康保健含意。一种广为流传上千年的中华民族食品，一种与时节息息相关的食品，决不会可能在身心健康上沒有好处。全家人快乐过端午节的情况下别忘记给亲人多一份贴心和关注。

中医学觉得，檽米彭中补气血，合适肠胃得病的人吃，而不是现如今日说，胃肠不好的人都不能吃。可是，糯米的吃法却很关键——把檽米用于煮稀饭，趁着热喝，可滋润肠胃，非常是脾胃虚弱的人喝过以后十分舒适;而把檽米制成粘乎乎的糕，晾凉后再吃，或是凉后再热了吃，就难消化吸收、伤肠胃了。若再再加很多植物油脂，更并不是每个人可以承担。

在科学研究中发觉，刚做出去的长粒糯米糕的血糖值反映并不太高，而放冷后却非常高，甘精胰岛素反映也是一样。而针对短粒米，热的情况下就很高。这个是什么原因，尚不知道的，需要进一步科学研究。

这种问题最少提醒我们——吃肉粽，从总体上還是吃新鮮包出去的热棕子比较健康，不必把它放冷以后往返加温。针对中老年和体质虚弱而言，每一次宜少吃一点，选小棕子，选里边带有杂粮甘薯调料的棕子，不给油不用肉的棕子。最好是亲自动手制做，吃刚包裹的热棕子，既能享有传统式食品制做的快乐，在身心健康上又能较为舒心。

全新 美国哈佛大学医学院的科学研究工作人员对4000名曾有心脏病发病史的病人开展调研后发觉，在一天24钟头中，心脏病发病有一个時间规律，每日早上6时至9时为发病的“高峰时段”，心绞痛和卒死通常会在早上9时上下产生。早上9时发病的非造成了巨大的心脏病要比夜里11时发病的心脏病多3倍上下。

研究表明，心脏病病人在一天内对人体负载的反映各有不同，早晨的反映最烂。假如这时候开展偏重的体力活或运动过量，就非常容易出現风险。因而，心脏病病人开展锻炼身体最好是绕开心脏病发病的“早晨峰”，以中午或夜里为宜。

温馨提醒：端午的来临，是许多 家中团圆的時刻，一家人欢欢喜喜的在一起，是一件极其幸福快乐的事儿，因此 可以和家人一起过端午节的盆友一定要爱惜。