羊肉怎么做不上火？

牛肉是很多人都喜爱的肉制品之一，羊肉营养丰富多彩，并且有滋补养生之效。羊肉吃多了大会上火，它是困惑着许多喜爱吃羊肉的人一个重特大问题。羊肉怎么做不易上火呢?讨论一下网编的详细介绍吧!

吃羊肉时最好是配搭水豆腐，它不但能补充多种多样营养元素，还能具有清热利湿、除烦、解渴的功效。而牛肉和箩卜制成一道菜，则能充分运用箩卜性凉，能消食滞、止咳化痰热的功效。

牛肉性湿热，常吃易上火，中医学注重“热则寒之”的饮食疗法方式。因而，吃羊肉时要配搭性凉和甘平性的蔬菜水果，能具有清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、连藕、莴笋、笋、菜心等;而地瓜、马铃薯、平菇等是甘平性的蔬菜水果。

吃羊肉时最好是配搭水豆腐，它不但能补充多种多样营养元素，还能具有清热利湿、除烦、解渴的功效。而羊肉和萝卜制成一道菜，则能充分运用箩卜性凉，能消食滞、止咳化痰热的功效。

做羊肉的情况下，调味品的配搭功效也不容忽视、最好是放些不削皮的姜片，由于姜皮辛凉，有散火除热、止疼祛风湿的功效，还能除掉羊膻味。烹饪牛肉时要少用朝天椒、胡椒粉、姜片、丁香花、小小茴香等温辛躁热的调味料;能够 放点莲子心，它有净心祛火的功效。

羊肉怎么做不易上火，想来你内心一定很清晰回答了哦。牛肉虽温性，可是若配搭好啦，也会出现非常好的实际效果。