鹅肝营养价值 养生补血的佳品

法国鹅肝的营养成分十分丰富多彩，是补血补气健康养生的最好食材，西方人把法国鹅肝和鱼子酱、橡树果并称之为“全球三大山珍海味”。

法国鹅肝的营养成分：

法国鹅肝含人体脂肪40%---60%，在其中含不饱和脂肪65%---68%它可减少身体血液中胆固醇成分，抑止别的人体脂肪的消化吸收，对身体极其有利;每100克法国鹅肝中含伟岸4.5---7克的大豆卵磷脂，是清理血管垃圾，防衰老，预防心脑血管病症产生的作用;脂肪酸为身体所必不可少，且在人体内不可以生成，必不可少有食材摄入;脱氧核糖核酸每100克成分达到9---13.5克，更有益于机体基础代谢，增强抵抗力。

1、一般法国鹅肝中只含人体脂肪2%——3%而肥法国鹅肝人体脂肪达到60%上下，但肥法国鹅肝以不饱和脂肪主导，不容易令人长胖;

2、法国鹅肝可减少身体血液中的胆固醇成分，且暗含身体中不能缺乏的大豆卵磷脂;

3、法国鹅肝中的丰富多彩营养成分也有滋补目之作用。

法国鹅肝不但有补血补气健康养生的作用，也有减少身体血液中胆固醇的成分的功效，因此 法国鹅肝也是一种养生保健健康保健的非常好挑选。