羊肉炖着吃更有营养

淮山药、板栗、核桃肉三种食材与牛肉同炖，营养成分更全方位。炖羊排因为在煮的全过程中维持了原汤原汁，能最大限度地确保营养成分不遗失。如今，和网编一起掌握炖羊排的营养成分吧。
 

除开能够 配箩卜外，配淮山药、板栗、核桃肉一起炖，也是营养成分全方位。淮山药养血健脾、又促进消化;板栗补肾壮阳壮腰、益胃舒肝，依据《易经》中“以上补上、下列补下”的标准，板栗還是健脑的上品;核桃肉

温润肺肾，清咽润肠通便。此三样与牛肉同炖，营养丰富，清补而不燥，培元又固本培元。
 

这种作法中，炖羊排因为在煮的全过程中维持了原汤原汁，能最大限度地确保营养成分不遗失。因而，冬天来到，何不常以亲人送上一石锅萝卜炖羊排，能具有养血滋阴养血，温阳化止咳化痰的功效。只需将烤羊排剁碎5-6公分长，添加葱、姜，以温火熬炖，再下箩卜就可以。假如用石锅来炖，口味更优。
 

冬天来到，炖羊排可以充足补充人体内所需要的营养成分，另外涮火锅时，牛肉也是不能缺乏的，因为铜锅涮肉的時间较为淡，牛肉中带有的营养成分也不容易外流。