要健康就只能吃鱼肉吗

如今饮食搭配健康养生中常常要说要多服用肥肉，少吃尖肉，尖肉关键便是生猪肉，肥肉便是鱼类和鸡脯肉，可是并并不是我们常说的要想身心健康就只有吃鱼类。

单是只吃鱼类并不是更健康。所有人怎样吃，有如何的独特饮食结构，大家并不是一定要仿效，注重一点：最身心健康的食用方法自始至终是各种各样食材换着吃，每一个种类都兼具，食材种类换得越勤越好。

禽产品如猪、牛、羊等，这类肉类食品中的人体脂肪多含“饱和脂肪酸”，便是别名的“坏人体脂肪”，假如长期性过多摄入，会造成 身体主动脉粥样硬化，对心血管健康造成不良影响;而绝大多数鱼类以不饱和脂肪主导，不饱和脂肪是种“好人体脂肪”，的确对心血管健康更有利。他说道：“在相同条件下下，吃一斤鱼比吃一斤猪肉更健康。”

可是，这类食用方法并不健康，有时候相反伤害身心健康。最先，鱼类的不饱和脂肪尽管是“好人体脂肪”，但一样不可以过多过多摄入。不饱和脂肪摄入过多，会造成氧化还原反应，耗费抗氧化性物质。假如本身的抗氧化性物质不足，便会相反对人体导致危害。建议这种人附加多补充黄酮类物质--维他命C、维生素E;第二，不饱和脂肪不稳定、易空气氧化，尤其是高溫解决时非常容易被毁坏，因此 ，鱼类清蒸的的营养成分最大，煎炸烹制会毁坏其营养成分。

实际上说到底，全部的肉类食品要是适当地吃，但是量就不容易有欠佳影响，怕的是人无度地很多摄入，以肉类食品主导，这才更会伤害心脑血管病。大伙儿多多的参考饮食金字塔，少肉厚蔬菜水果，服用种类多元化才身心健康。