酸辣土豆丝

　　酸辣土豆丝能够 说成让我们许多 喜欢吃的人，都不清楚怎样做，如今马铃薯火爆的水平，能够 说成十分的高，非常值得我们留意的事，每个土豆的做法，全是拥有一些非常好的技巧，要是把握好，那一盘美味可口的土豆菜，就十分我们十分的有胃口，酸辣土豆丝是一道很清新的菜式。

　　那的具体方法怎样呢，酸辣土豆丝的作法实际上和炒土豆丝的作法拥有许多 类似点，可是味儿却有非常大的差别，那了解土豆丝做法的便会轻轻松松的把握下列酸辣土豆丝的作法，下列便是简易的详细介绍。

　　酸辣土豆丝的作法：

　　1.马铃薯洗淨去皮切成絲(別表揚我马铃薯絲切的細哈，那就是用擦菜板擦的)，马铃薯絲用流動的水沖洗一会。

　　2.把马铃薯絲侵泡再淡鹽水里最少20分鐘，然後撈出瀝乾水分備用下。

　　3.青紅椒切割成絲。

　　4.鍋燒熱，加点油，把麻椒用文火煸香后，撈出丢掉(你不想吃的时侯咬到麻椒吧)。

　　5.把裁成段儿的辣椒干放进煸出香气。

　　6.倒进马铃薯絲，加一勺白米醋迅速煸炒一会儿。

　　7.放进青紅椒絲迅速爆锅一会儿后，調入小量鹽和雞精就可以出鍋。

　　酸辣土豆丝的作法是否非常简单，并且也很爽口，让我们在夏天的情况下，做上一道美味可口的酸辣土豆丝，不但让亲人吃的高兴，并且对人体营养成分的补充是很有协助的，那这家常小菜在做的情况下，也是需要把握一定的具体方法，因而要加多的训练才好。