魔芋是什么

　　磨芋是一种产于于南方地区的食物，别称蒟蒻芋，磨芋是有利的偏碱食品，能够 让食酸碱性食品过多的人降低一些痛楚，配搭吃磨芋，能够 达让人体内的酸、碱做到均衡，对身体健康有益。伴随着磨芋食材的风靡，很多人刚开始钟爱上磨芋这类食材，假如能配搭一些佐料，做一道香辣魔芋豆腐，可能为这酷热炎夏产生一丝冷意。

　　魔芋是什么呢?能够 说成一种特色美食的原料。非常少有些人能够 禁得起美食诱惑，因此以便考虑大伙儿针对特色美食的追求完美，香辣魔芋豆腐下边为大伙儿详尽解释它的做法，大伙儿可不必错过了那样一道特色美食哦。

　　原材料

　　主要材料：磨芋400G 泡菜200G

　　调料：小米辣1个 姜片1块 莴笋2根 小香葱1根 麻椒10粒

　　调味品：盐1茶勺、味精1茶勺、白芝麻油辣子一茶匙、白砂糖小勺、豆瓣酱1炒勺、植物油适当

　　香辣磨芋豆腐的做法

　　1、泡菜清洗切细，莴笋、葱根、姜片切条，葱鲜切花，小米辣切圈。磨芋清洗，切成片后用沸水焯三分钟取下。

　　2、锅内加点油烧开，放入麻椒炒出香味，再添加小米辣及姜片、葱根文火炒成香气

　　3、添加豆瓣酱，提入小勺白砂糖炒出香味

　　4、引入沸水，大火烧开，文火熬煮10分钟。

　　5、添加磨芋，盐煸炒匀称火灾煮2分鐘。

　　6、放入泡菜及莴笋丝烧开，文火再焖煮10分钟。

　　7、撒进小香葱及味精提出香味。

　　8、摆盘后淋入白芝麻油辣子就可以上菜开吃。

　　特色美食是一种享有，一样也是身心健康的一个前提条件，吃的身心健康才可以维持长期身心健康，魔芋是什么就为大伙儿详细介绍结束了，夏日炎炎，为何不来一道香辣魔芋豆腐呢?酸酸的爽爽也是消暑的一个好方法。