红烧茄子的简单做法

　　如今大家生活压力较为大，因此在饮食搭配的层面是需要大伙儿留意一下，平常多做一些好吃的食物，烧茄子很多人都十分的了解，也很喜欢吃这家常小菜，可是很多人针对一道美味可口的烧茄子是怎么做的还并不是很清晰，在这儿很大伙儿一起的共享一下烧茄子的简单做法。

　　由于大家都喜欢吃美味可口的烧茄子，因此很多人都选择自己在家里科学研究烧茄子的简单做法，可是在这儿告知大伙儿，自身在家里科学研究得话，是比不上权威专家为大伙儿指导一二学得快，下边是实际详细介绍：

　　烧茄子有点儿朝天椒有点儿甜味还有点儿怪味，那样更健脾开胃，色香味俱全也很诱惑。鲜美鲜美，外酥里嫩。最先让我们了解一下四季豆，广州人称之为矮瓜，其结得的果子可食，色调多见蓝紫色或紫黑，也是有浅绿色或乳白色种类，样子上也是有环形，椭圆形，梨型等各种各样。四季豆是一种典型性的蔬菜水果，依据种类的不一样，使用方法多种多样。依据营养学家黎黍匀剖析，四季豆的预防传染病指数值为26.29，生命力指数为9.7142，证实对病症的康复治疗具备非常高的使用价值。烧茄子是家常菜菜谱，此菜是荤菜中的细致者，历史时间悠久。北魏高阳刺史贾思在《齐民要术》素餐篇中，记有烧茄子法。之后的烧茄子，还加适当白砂糖，以调口感。烧茄子的味，是咸香主导，回味无穷略甜。

　　原材料：长茄子适当，平菇适当，番茄适当，辣椒适当，葱段适当，生姜沫适当，蒜泥适当，米酒适当，生抽适当，白糖适当，醋适当，芡粉适当，干淀粉适当，植物油适当

　　1、四季豆清洗切薄片，单双面刮花刀，切片。

　　2、番茄清洗微烫削皮，切片。辣椒清洗切片。平菇清洗，切一小块，焯后捞起来。

　　3、四季豆表层先蘸芡粉，再蘸干淀粉，放入锅中炸至橙黄色捞起来。

　　4、取一碗，放进葱段、生姜沫、蒜泥、平菇、米酒、生抽、白糖、醋翻拌，成味汁。

　　5、原锅留底油烧开，倒进味汁煮沸。

　　6、放进番茄、辣椒、四季豆烧至进味。

　　7、用水淀粉勾芡就可以。

　　有关烧茄子的简单做法的有关的专业知识，上边就为大伙儿详细介绍到这儿，坚信如果你在家里可以细心的阅读文章得话，那麼，就一定可以把这家常小菜学得手的，回家了为自己心爱的人或是是自身的父母展现一下你的烹饪技术得话，那麼，她们一定是很开心的。