跟我做奶油蘑菇汤

　　菌类是食用菌的一种。它的类型有很多，一般来说烹制出菜式都较为美味，因此大量的用在做各式各样的汤上。奶油蘑菇汤原本是一道西餐厅，源于荷兰。可是难以抗拒的香醇促使它飘洋过海赶到了在我国。在许多 西餐店里，奶油蘑菇汤也是一道必吃的汤式。下边给大伙儿解读一下它的作法，使您能够 在花销很少的状况下也可以一赏特色美食。

　　非常简单的家庭型奶油蘑菇汤的作法：

　　食物提前准备

　　主要材料：菌类水果罐头1听

　　辅材：猪瘦肉、牛乳、小麦面粉

　　调味品：动物油、盐、葱、米酒、味精

　　制做流程

　　1、将生猪肉切成小丁，放进锅内煮，锅开去掉白沫子添加葱、米酒、用微火炖烂;

　　2、坐锅打火放动物油，油烧放进小麦面粉用微火炒黄，炒成香气时，把炖烂的肉连汤分三次倒进锅内，搅拌均匀成粘稠;

　　3、将菌类连汤和牛乳分2-3次倒进锅内，放盐、味精就可以。

　　较为欧式的奶油蘑菇汤作法，在其中的一些用材能够 在大些的商场购到：

　　食物提前准备

　　菌类、新淡奶油、牛乳、无盐黄油、红萝卜、西红柿、圆葱

　　制做流程1、取一个锅，添加2碗水，添加适量牛乳，新鲜牛奶

　　油，随后刚开始用慢火煮。

　　2、菌类切成片，胡萝卜切丝，西红柿切一小块，圆葱剁碎备用。

　　3、在炒锅里放一小块无盐黄油，放进碎圆葱，煸炒进行爆香，随后先后添加西红柿和胡萝卜炒，假如感觉干能够 再放无盐黄油下来，随后加盐，待西红柿皮掉下来就可以倒进奶油汤中，再次烹煮。

　　4、還是用无盐黄油煸炒过菌类后，再放进鲜美的汤里一起。

　　5、用旺蜡烛汤烧开，随后能够 勾一个薄芡，就可以了。

　　6、摆盘后能够 适当加一些芝士条。

　　也是一种普遍的家中版本号的奶油蘑菇汤，用材较为非常容易选择：

　　食物提前准备

　　牛乳900ml、盐2g、鲜奶油10g、味精3g、植物油20Ml、香肠2片、小麦面粉60g、蘑菇5朵、给高汤装点用的切片面包，1片就可以

　　制做流程

　　1、把小麦面粉用植物油在锅中煸炒，炒成嗅到烤馒头一样的香气就可以。

　　2、蘑菇切割成片状，香肠切割成碎屑，吐司面包切成方丁储备用。

　　3、凉面用擀面棍擀两下，除掉面球，加小量调水成糊。

　　4、将牛乳和鲜奶油倒进锅中用慢火煮;下蘑菇、香肠和凉面糊，搅拌均匀烧开就可以

　　生活中的奶油蘑菇汤，口味细嫩，味儿浓醇，还浅浅的释放甜味。这儿也给大伙儿提示一下，这一份美味可口的脂肪率不低，因此需要留意尽可能不必一次服用过多。可能会给你长胖的。假如服用时加上黄油面包，真是太的能够 说成人间极品美味可口了。