竹笋的常见做法

　　春笋是一种木本植物，寒性，可除热流，并且含很多的甲基纤维素，能够 推动肠胃消化吸收，避免便秘。因而还具备一定的功效与作用。春笋一般人都能吃，尤其是习惯性便秘的人应当多吃一点。由于春笋寒性因此身患比较严重胃病的人是不能多吃的。春笋的普遍作法有很多种多样，基本的三种方式炒煮炖全是大家所喜爱的。

　　春笋一年四季都是有，可是春笋是最美味的。春笋的水分含量比别的季节的春笋要高，味儿芳香美味，非常受人喜爱。如今学习培训一下各式各样春笋的普遍作法。

　　竹笋炒肉丝

　　1. 春笋、猪猪瘦肉预留。

　　2. 猪猪瘦肉，切肉丝，加玉米粉搅拌均匀。

　　3. 春笋切成片绰水储备用。

　　4. 锅中烧开添加小辣椒姜片丝进行爆香。

　　5. 添加拌好的丝袜高跟鞋炒散。

　　6. 倒进春笋片和适当的红酒炒匀称。

　　7. 添加适量的盐就可以

　　竹笋炖鸡

　　1. 童子鸡一只清洗。

　　2. 鸡肉焯水预留。

　　3. 新鮮春笋2个。

　　4. 春笋削皮，香菇泡发，生生姜切成片预留。

　　5. 在锅中引入充足量的冷水，凉水放入黑椒鸡块，火灾煮滚后捞去白沫子，放进生姜片和平菇。

　　6. 炖一个半小时后，添加切完的春笋。

　　7. 汤炖好后，添加适量的盐就可以。

　　春笋扁豆鸡蛋汤

　　1. 春笋削皮、清洗，打花刀切成片

　　2. 扁豆与春笋一起从洗干净(这儿买了的是扁豆粒)

　　3. 出锅，添加一茶匙油

　　4. 油烧后，倒进扁豆与春笋煸炒

　　5. 倒进一碗水，并盖上盖子火灾加温

　　6. 生鸡蛋打撒

　　7. 锅内煮沸后，倒进鸡蛋液，再烧开。最终添加盐、鸡精调料

　　8. 起锅

　　上边详细介绍了炒煮炖三种春笋的普遍作法，不论是喜欢吃哪样口感的盆友，都能够自己在家制做了。另外吃春笋的情况下不可以与羊肝、老红糖、墨斗鱼三种食物营养，那样会毁坏营养元素的消化吸收，比较严重时还会继续导致食物中毒。