蒜苗炒鸡蛋

　　蒜苗炒鸡蛋是一道美味可口的家常小炒。常常吃这家常小菜可以有益于身心健康。蒜黄含有蛋白、胡罗卜素，可以预防感冒、肠炎等病症;生鸡蛋则可以出示大家所需要的矿物、维他命、蛋白等，可以改进记忆能力。因而，人这二种身心健康食品一起制做出的美味，具备益智类健脑、调理肝脏、抗癌防癌等功效。

　　我们了解，蒜苗炒鸡蛋营养丰富，作法十分简易，是备受大家钟爱的健脾开胃运动健身蔬菜水果。常常服用该菜，有利于身心健康。

　　食物 蒜黄 生鸡蛋2个 米酒 盐油

　　方式

　　1.将蒜头洗干净，切段儿;

　　2.将生鸡蛋打进碗内翻拌，添加少量盐和米酒，不然炒出去的生鸡蛋味淡：

　　3.热锅入油少量，倒进鸡蛋炒熟、稍打撒，炒好后入式碗放一旁备用。留意油不必过多，不然生鸡蛋会腻：

　　4.再次热锅入冷油，锅入后放进切完的姜蒜爆一下：

　　5.姜蒜进行爆香后放进切完的蒜头，火灾迅速煸炒两下：

　　6.再次将炒好的生鸡蛋倒进锅内：

　　7.加少量盐再次煸炒两下，起锅摆盘就可以：

　　蒜黄和生鸡蛋全是颜色鲜丽、香气浓厚、营养丰富的食品。大家将蒜黄和生鸡蛋一起快炒，制做出的蒜苗炒蛋，不但美味可口美味，并且还具备多种多样营养元素。大家适当地吃蒜苗炒鸡蛋，可以改善记忆、调理肝脏等。