蒜苗炒腊肉

　　蒜黄是一种具备很高营养成分的瓜果蔬菜。大家常常吃蒜黄，益处多多。蒜黄具备非常好的消灭病菌的功效，还可以防止一些病症的产生，如冠心病、动脉硬化、静脉血栓、癌症等。由此可见，常常吃蒜黄是十分有益于身体健康的。蒜苗炒腊肉是一款制做简易、味儿很好、营养丰富的菜品。

　　坚信许多 盆友都曾吃过蒜苗炒腊肉，却不清楚其作法。实际上，这款菜品制做起來毫不费力，非常简单。

　　1.咸肉清洗，放进炒锅中蒸20分钟后放凉

　　2.蒸熟的咸肉切一片，蒜黄切割成段

　　3.锅烧热，倒进少量油，几颗麻椒，出香气后，将麻椒拣出，倒进咸肉片煸炒

　　4.持续煸炒至咸肉白肉一部分全透明

　　5.倒进少量生抽酱油，炒匀后倒进蒜黄段，煸炒几下即熄火

　　6.再将蒜黄煸炒匀称就可以

　　做菜方法

　　1、蒜黄放进锅之后煸炒几下后，就可以熄火，用锅中的余热回收使韭菜苔做到半生不熟情况就可以，这时的味儿最清爽细嫩

　　2、咸肉自身是咸的，又点了少量生抽酱油，因此不需加盐。

　　温馨提醒：蒜苗炒腊肉是一款较为美味的家常小炒，并且制做非常简单。蒜黄，是一种具备丰富多彩营养成分的蔬菜水果。大家常常服用蒜黄，可以抗菌除菌，预防一些病症。可是，大家千万别服用过多，不然会影响身心健康。