蒜苗炒肉丝

　　在日常生活中，有很多盆友喜爱服用蒜黄。蒜黄具备辣素，可以除菌;此外，蒜黄还具备蛋白、维他命C、胡罗卜素等营养元素，可以预防一些病症，如流感、肠炎、癌症等。大家常常服用蒜黄，有利于身心健康。蒜苗炒肉丝是一款很普遍的美味美食，遭受诸多盆友的钟爱和亲睐。

　　大家适当地服用蒜苗炒肉丝，可以暖补脾胃，滋阴润燥，另外还能够医治身体疲乏、食欲不佳等病症。

　　制做原材料

　　主要材料：蒜黄、生猪肉各250克。

　　调味品：生抽、米酒、木薯淀粉、食盐、白砂糖、麻椒、植物油

　　加工工艺

　　1、将生猪肉清洗切条，用生抽、米酒、木薯淀粉拌好;

　　2、蒜黄择洗干净，切割成小段;

　　3、锅内加点油，烧开添加生猪肉偏炒，加食盐麻椒、白砂糖和小量水偏炒至肉烂熟，入蒜黄再次偏炒成进味即成。

　　蒜黄能够 用以很多菜品。蒜苗炒肉丝便是一款既营养成分又美味可口的美味。特别注意的是，在烹饪蒜黄时，大家一定要留意不必煮得过烂，不然会毁坏辣素，减少除菌的功效。另外，大家不必过多地服用蒜黄，不然会对眼睛视力导致影响。