人参炖鸡汤

　　在家中中，如果有体弱多病的病人，或是是不久生产的女士，那麼她们是需要立即的补充营养成分的，而且药补比不上食疗，做上一道人参炖鸡汤，坚信大家能品尝到美味可口的另外，也可以提高体弱多病病人的人体抵抗能力，这真是是最好是的挑选，可是人参炖鸡汤的作法坚信很多人不了解，我们如今就解释吧。

　　许多 情况下我们我们提及人参炖鸡汤，一直看好是山参的实际效果，可是挑选鸡也是有注重，要挑选老母鸡，并且是越老的老母鸡越好，那样小火慢炖，人参炖鸡汤才可以更为的美味可口和有营养成分。原材料：

　　高丽参5-8克，柴鸡1只，姜、葱、米酒、盐、鸡精、食用油、白胡椒粉各适当。

　　作法：

　　山参切片状，鸡屠宰褪毛及肠杂，切片清洗。二味同放进石锅内，放水适当，下诸调味品，武火烤开，去除炒面上的白沫子，改成慢火慢炖2-3钟头，就可以出锅服用佐膳。

　　作用：

　　大补气补血，健脾开胃。用以病久或气血虚神疲倦力者。平常人常吃可强身健体延年。

　　忌讳：

　　山参及山参产品不可以服多，每天3克为宜。

　　人参的功效

　　1.大补气补血：原气便是人身体最基本最关键之气，在中医学上而言是身体功能的活动，必须借助原气，仅有原气足了人的身体才可以转好，才可以干劲十足，一旦身体原气出了问题身体便会主要表现的愈来愈孱弱，进而造成各种各样慢性疾病。

　　2.健脾益肺：脾部和肺脏是身体的2个关键人体器官,这儿特指的脾和肺并不意味着山参只对这二种人体器官有滋补功效，山参对身体每个人体器官都是有显著的滋补功效，只不过在脾部和肺脏的功效比较显著罢了。

　　3.生津解渴：

　　(1)生津止渴：身体口腔内的唾沫，在中华传统健康养生中，唾沫又变成“琼浆”强大宝贵，啪啪且有延年益寿、促消化、提高身体消化吸收作用;因此身心健康和活力充沛的人，口腔内的唾沫都很充裕。

　　(2)解渴：人到讲话、健身运动、心烦焦虑、休息不好、发言过多时便会阴虚火旺，会出現体液欠缺的状况，如口干舌燥、眼睛干涩、鼻干、便秘、脱发、肌肤干燥等状况。

　　4.益智类安神助眠：

　　(1)益智类：具体表现在提高青少年儿童大脑发育，预防老年痴呆。

　　(2)安神助眠：我们说山参有一定的镇静功效，这类镇静功效是一种双重调整。

　　坚信要是您认真的学习培训，那麼您做人参炖鸡汤便会游刃有余的，可是期待小伙伴们，特别注意的是，挑选人身安全的情况下，一定要挑选成色还得山参，而且每一次做人参炖鸡汤的情况下，山参一定要控制在5到8克。那样才可以具有补充人体所需原素，可是又不容易过多的补充。