干锅菜花的做法大全

　　菜花的做法许多 ，可是挑选非常简单做法，才不容易让花菜的营养成分外流，并且在口味上也不会有多大转变，干锅菜花的做法大全能够 让我们了解，花菜在制做上，挑选不一样的方式，它的营养成分就有一定的改变，因而也会给我们身体产生不一样的微量元素，因而说，花菜在做法也是很重要的，另外我们还要留意营养成分的配搭。

　　在干锅菜花的做法大全上，干锅菜花的制做上，不但让花菜越来越更为美味可口，让大量人少年儿童喜爱爱，并且在提升小孩记忆能力上，也全是拥有显著的协助功效，是一个十分非常值得挑选的作法，另外简单易学，轻轻松松的让花菜那样健康保健蔬菜水果变成我们的最喜欢，下列是干锅菜花作法的一种。

　　干锅菜花的作法：

　　主要材料：有机菜花一颗(400g)，五花肉一小块。

　　辅材：老干妈辣椒酱牛羊肉豆豉酱一汤匙，生抽酱油一汤匙，白砂糖少量，大蒜叶一根，小红辣椒三个

　　作法：

　　1.菜花瓣朝下，没进盐水中侵泡20分钟。随后清洗用水果刀分解成小朵。

　　2.入沸水锅中绰水一分钟上下，捞起来马上用凉水冲洗至彻底凉透，沥水预留。

　　3.五花肉切割成片状，蒜头乳白色切下要花刀拍扁，小红辣椒切割成段。

　　4.锅烧热加点油，油烧下大葱白进行爆香。

　　5.下五花肉片下锅，用低火爆锅至表层所有掉色，再次爆锅一会儿，把白肉一部分的油分逼出来一部分。

　　6.添加一汤匙老干妈辣椒酱牛肉辣酱炒出香味。

　　7.倒进小辣椒段和花菜，煸炒两下。

　　8.添加一汤匙生抽酱油。

　　9.再添加一些白砂糖，转火灾持续煸炒一分钟上下。

　　10. 把大蒜叶一部分切割成段，放进锅中，煸炒两下后，熄火盖上外盖焖一分钟上下，打开表盖OK了。

　　常见问题：

　　1.花菜用盐水侵泡，能够 逼出里边可能会出现的虫子，而且有抑菌作用。

　　2.这一菜一定得用带肥的五花肉来做，五花肉在蒸炒的全过程中，会逼出来一些白肉的油分，而花椰菜便是要消化吸收了这种荤油，味儿才会香。爆锅五花肉火不必开很大，不然非常容易焦。

　　3.最终那把大蒜叶下锅后，不必立刻盛起，盖上外盖焖一会儿，大蒜叶色调更翠绿更强看。

　　在制做的全过程中，我们也需要一定的细心，花菜的制做尽管看起来简易，可是以便可以让它的微量元素不外流，也是需要许多 的方式，因而在制做的情况下，一些小窍门也是要注意到的，干锅菜花的做法大全，也全是拥有详尽的表明。