介绍竹笋的烹饪方法

　　春笋是一类禾本科植物，因为带有较多的营养元素，因此称之为了诸多家中中的食物。春笋可以合理的补充维他命、碳水化合物、人体脂肪，另外春笋還是大伙儿在炎热夏天中，不可或缺的清热去火的良材。竹笋的做法也是有许多 ，下边就要我们一起来学习培训一下竹笋的做法，从而对春笋也是有更加深入一步的掌握。

　　如今来看，竹笋的做法颇多，不论是熬汤，還是烹炒全是能够 充足的反映出它的营养成分。另外，春笋的因为归类不一样，因此口感也是存有一些差别，在购买时，期待大伙儿也多多的注意。

　　竹笋排骨汤作法：

　　原材料

　　猪排骨250克是，春笋150克是，水1000cc，生姜片少量，盐1克是，味精粉1小勺

　　作法

　　将春笋清洗切成片，预留;猪排骨清洗后干水分，预留。

　　起一锅水，待水烧开后，将做法1放进开水中氽烫一下，捞出预留。

　　起一锅，将水倒进锅中一起拌煮，再将做法1及做法2放进锅中，一起煮。

　　待做法3煮滚后，立刻将火转到文火，并盖上盖子后，焖煮30分钟，就可以开启盖子添加生姜片与调味品一起拌煮调料，即进行。[8]

　　春笋香菇炒肉

　　生产原材料/调味品疫苗：春笋300克﹐野兔(生猪肉﹐牛羊肉)50克﹐平菇5个﹐石耳3个﹐辣椒1个﹐盐﹐小麦面粉 1炒勺﹐肉调料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐生抽﹐胡椒面﹐白芝麻

　　生产制做步骤疫苗：

　　(1)把春笋分钟切一片﹐并且以盐调料炒出去。

　　(2)把肉用调准的调料炒出去。

　　(3)把泡的平菇和石耳切割成丝。

　　(4)把辣椒分钟并切成细丝。

　　(5)在炒的肉里放平菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放到冲白面粉的水中煮开﹐并与炒好的春笋混在一起盛在碗里。

　　实际上，竹笋的做法有很多种多样，重要看我们自身更偏重于哪样口感。春笋的层次感和口味都很好，因此服用起來也是十分美味可口。另外，在服用春笋时，还可以具有止咳化痰、清热解毒的功效。既去你苦恼的情绪，另外也可以享有到春笋产生的美味可口。