莴笋叶的做法

　　青笋营养丰富，能制成各种美食，不但色香味俱全，并且还能对人体具有非常好的健康保健实际效果，是一种非常好的食物，在吃青笋的情况下，大家在多是取它的地下茎来服用，而立即就把莴笋叶给丢弃，这类作法实际上是很可是的，由于莴笋叶自身也带有很高的营养成分，下边讨论一下莴笋叶的作法。

　　实际上，莴笋叶一样也是有营养成分的，我们何不能够 把它制成一道拌凉菜的特色美食来服用，吃起來味儿還是非常爽口的，今日，营养学家就来给大伙儿讲下莴笋叶的作法，一起来了解一下吧。

　　青笋是一种南方地区较为常见的植物，它能够 制成各式各样的特色美食来吃，营养成分全是很高的，而且还会继续具有多种多样的健康保健作用，但是莴笋叶能吃吗?莴笋叶怎么做着吃呢?莴笋叶也是有营养成分的，它能够 用于蘸酱服用，用它制成一道拌凉菜的特色美食吃起來也是很非常好的，今日在这儿就教大伙儿做一下莴笋叶，下边我们看来一下它都是采用什么食物吧。

　　莴笋叶是可以吃的，它本身是有一定的营养成分的，莴笋叶能够 用于拌凉菜着吃，还可以用它来沾酱服用，或是是与米酒煸炒全是很非常好的食用方法。

　　青笋又叫窝笋、莴菜、苣笋、香乌笋、干金菜，是夏秋季高溫时节关键蔬菜水果。其口味脆爽，浅绿色芳香，老少咸宜。

　　中医学觉得，窝笋味道微苦、寒性，有利五脏、通经络、坚骨筋、白牙、开胸隔、通便等作用，可医治高血压、慢性肾炎、生完孩子奶水堵塞等症。

　　一般 大家服用青笋的茎，实际上，叶一样能食，且营养成分要高过茎。叶中维他命C成分是茎的4倍，胡罗卜素成分为茎的近6倍，蛋白、糖、铁等成分也都高过茎。

　　现代科学研究表明，青笋中还带有窝笋素、乳酸菌、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。青笋的浆体十分丰富多彩，味儿清爽，有点苦涩味，能刺激性消化吸收，提升胆液排泄量，刺激性消化系统人体内脏肠蠕动，有利于提高胃口。

　　青笋中带有比较丰富多彩的尼克酸，被觉得是甘精胰岛素的激活剂，糖尿病患者适度服用，有利于改进糖酵解作用。青笋中含钾丰富多彩而钠成分低，适合高血压、心脏病等病人服用，有利于减少血压。此外，对肾炎水肿病人亦有益处。莴笋叶中含较多的菊糖原物质，有镇定、助眠的作用。

　　青笋是一种色香味俱全的蔬菜水果，其茎鲜香酥嫩，可生吃、可熟菜，可拌凉菜、可烧、可炒、可烩，也可生产加工腌渍酱制品、酸菜等。如：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、香辣青笋等。莴笋叶芳香有点苦，一样可炒可拌凉菜。莴笋叶清洗蘸黄豆酱服用，别具风味。也可将莴笋叶清洗挂面浆煎炸，焦黄内嫩，酥脆爽口。

　　莴笋叶能吃吗?

　　莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，东北人一般 拿它来蘸酱服用，下列为莴笋叶的食用方法：

　　原材料：莴笋叶、小麦面粉一大勺、玉米面粉一大勺、红萝卜、姜、蒜、米酒、盐。

　　莴笋叶怎么做着吃?

　　1、莴笋叶(一切翠绿色叶菜都能够)清洗，控干水分。

　　2、将青菜叶剁碎。

　　3、放进一大勺小麦面粉，一大勺玉米面粉。

　　4、将粉、菜翻拌。

　　5、放进炒锅蒸10分钟。

　　6、锅里放少量油，下胡萝卜丁炒软。

　　7、添加姜、蒜泥煸香。

　　8、倒进蒸熟的青菜叶、米酒煸炒，最终放盐调料就可以。

　　坚信如今大家都清晰莴笋叶的作法是啥了，权威专家另外强调，青笋虽好，可是在日常生活中我们也不能贪大求全，要适度的服用，假如吃太多的青笋，非常容易造成夜盲症产生，不良影响是很严重的，并且假如脾胃虚弱得话，也不能吃太多的青笋。