海米油菜的做法

　　在销售市场上，我们到处都能够看到油菜子。油菜子是一种十分普遍的瓜果蔬菜。大家常常适当地服用油菜子，有益于身心健康。要了解，油菜子含有丰富多彩的维他命C、多种多样碳水化合物和矿物，可以预防一些病症的产生。另外，油菜子的做法有很多种多样，在其中，海米油菜便是比较普遍的家常小炒。那麼，海米油菜的作法是如何?

　　油菜子具备有利排尿祛湿，而虾皮则可以滋阴补肾。因而，大家常常服用海米油菜，可以有益于身体健康。那麼，海米油菜的作法有是怎样呢?

　　主要材料：油菜子350克，发制虾皮25克。

　　辅材：葱、姜片10克。

　　调味品：白汤200克，米酒5克，食盐1.5克，鸡精1克，芡粉25 克，工业白油30克，猪板油10克。

　　作法

　　1、将油菜子清洗，用沸水炖烂，随后捞入冷水中淘凉后捞起来。用刀切去菜蒂，将根处用刀割开，将青菜叶切齐，排序齐整呈方形装进平盘内。

　　2、炒锅内放进工业白油，用葱、姜片炝锅，烹入白汤、米酒，添加食盐，烧滚后，用漏勺捞起来葱、姜，放进虾皮，轻轻地将盘里油菜子送入勺内煮沸进味后，用水淀粉勾芡，放进鸡精，浇上猪板油大翻勺，拖进盘里即成。

　　海米油菜是一款含有营养成分的家常小炒。大家能够 依据以上海米油菜的作法来烹饪出美味又营养成分的海米油菜。大家适当地吃海米油菜，能够 改进面部浮肿、补孱弱、消实胖等，因而，大家何不在平常多吃海米油菜。