冬瓜炖肉的做法

　　铁锅炖菜是如今许多 家中都较为钟爱吃的东西，它有着价钱的营养成分，并且美味可口美味爽口，吃起來也不会有油腻感的觉得，因而就要很多人十分的钟爱它，那东瓜炖肉的做法也是让东瓜变成了家中一员，现在有许多 家中每日都是服用东瓜，对人体的各层面的推动全是拥有非常大的协助。

　　在东瓜炖肉的做法上，也是需要一定的挑选，在配搭食材上是十分重要的，东瓜自身带有很多种多样微量元素，因此配搭上，也一定要留意，不必残害它那样营养成分，冬瓜的做法简单易学，因此我们常常都能够吃到。

　　东瓜炖羊肉的做法：

　　原材料：东瓜250克，牛肉200克，香莱25克。芝麻油1勺子，食盐1/2勺子，白胡椒粉、鸡精各1/3勺子，葱、生姜少量。

　　作法：

　　1、牛肉切割成一小块，下开水中焯烫透，捞起来清洗：东瓜削皮、瓤清洗，切割成“象眼块”，下开水焯烫透，捞起来沥净水份;香莱择清洗，切末预留。

　　2、火锅上火烤开，放入牛肉、葱、姜、食盐，炖至八成熟时，再放进东瓜，炖至软烂时，将葱、生姜拣出不必，加鸡精，撒白胡椒粉、香莱末，淋芝麻油，起锅装钵就可以。

　　常见问题：炖制时先用旺火烤开，再转小火慢炖，那样原材料软烂，料汁醇浓，美味可口。

　　东瓜炖肉的做法那样的作法，还简直很非常好哦，不但让东瓜的营养成分更丰富，并且那样的铁锅炖菜，也让很多人食欲大好，对一些中老年，是一种非常好的挑选，并且在营养成分消化吸收上，也是沒有一切阻拦的，在推动基础代谢作用上，东瓜炖肉的做法也是做的十分的好。