冬瓜牛肉丸子汤

　　东瓜是一种带有多种多样微量元素的食物，日常生活许多 食材在制做的情况下，都不可或缺东瓜，最普遍便是冬瓜汤，东瓜能够 自己制作出一道美味的美味，并且也不会一切的调料，那样营养成分也不会外流，那伴随着如今大家的钟爱，东瓜牛肉丸子汤也是较为非常好的。

　　东瓜牛肉丸子汤在营养成分上十分非常好，不但让我们很多人钟爱它的味儿，并且在养颜美容作用上，也全是很非常好，对女士来讲，这是一个非常好的挑选。

　　东瓜牛肉丸子汤的作法：

　　原材料：主要材料：牛羊肉200g，东瓜300g。

　　辅材：油适当，盐适量，鸡精适当，生抽适当，芝麻油适当。

　　作法：

　　1.先把姜蒜剁碎，要切完。

　　2.东瓜削皮清洗切成片，一定要清理干净。

　　3.饺子馅下油生抽甜面酱拌和，要搅拌均匀，那样味儿更强些。

　　4.加盐要适当，不必放的过多。

　　5.放鸡精拌和，要匀称。

　　6.到芝麻油拌和，要匀称。

　　7.葱炝锅倒东瓜煸炒，留意幅度，不必多少，防止东瓜损坏。

　　8.倒在煮锅里加水。

　　9.放盐适量。

　　10.锅开汆丸子。

　　11.放粉絲锅开就熄火。

　　小技巧：肉丸子里最好是打一点蛋清，那样汆出去的肉丸子较为成个。

　　这道东瓜牛肉丸子汤的作用也有许多 ，比如说对润肺止咳生津止渴拥有非常好实际效果，夏天挑选它还能够清热去火，因而东瓜中带有许多 蛋白，并且一些小量的钙和维生素b21也都带有，因此好几处不容易给人体产生欠佳影响，对人体的好处也是许多 ，因此东瓜牛肉丸子汤是美味可口食品，也是健康保健的好挑选。