凉拌佛手瓜

　　佛手瓜是在中国江南一带种植的一种食材，它既能够 当菜吃，还可以当新鲜水果直接生吃。佛手瓜直接生吃得话很脆响，并且营养成分也很高。它里边带有着丰富多彩的蛋白，甲基纤维素，碳水化合物化合物，及其各种各样的维他命，钙，铁等原素。另外佛手瓜还能够服药。因此佛手的经济价值很高，除开能够 服用外，还能够药用价值。我们讨论一下凉拌佛手瓜的作法。

　　佛手瓜即然能够 做为蔬菜水果来吃，那既能够 拌凉菜着吃，又可以炒着吃。佛手瓜如果当新鲜水果来吃得话，它就可以生着吃。所以说佛手瓜的作用许多 。接下去我们就讨论一下凉拌佛手瓜的做法。

　　凉拌佛手瓜的作法

　　特色菜及作用：家常菜食谱 行气调养菜谱 老人食谱 高血压菜谱 加工工艺：拌凉拌佛手瓜的制做原材料：主要材料：佛手瓜300克

　　辅材：柿椒30克,辣椒20克

　　调味品：生抽10克,白糖15克,鸡精2克

　　凉拌佛手瓜的特点：美味可口，口味脆爽，色调艳丽。凉拌佛手瓜的作法： 1.　佛手瓜清洗切条;

　　2.　尖椒、辣椒清洗去蒂、籽，切条，将佛手瓜丝和朝天椒丝放进开水中焯烫一下，捞出预留;

　　3.　在器皿中放进生抽、白砂糖、鸡精与佛手瓜丝和朝天椒丝搅拌均匀，盛盘就可以。健康提示 佛手瓜含丰富多彩的蛋白、维他命、钙、磷、铁等营养元素。

　　针对凉拌佛手瓜的做法大伙儿也都清晰了吧。并且佛手瓜常吃得话能够 提高大家身体的维他命，及其各种各样蛋白等的补充，并且还可以具有提升人体免疫力的作用。由于佛手瓜中的锌的成分很高，因此还能够让少年儿童获得锌的补充，而且提升智商。