黄豆炖猪蹄汤的做法

　　黄豆炖猪蹄汤是一道对身体有非常大益处的滋补汤，它不但美味可口，在其中也带有很多蛋白质等丰富多彩的营养元素。尤其是大豆当中的胶原蛋白粉，对身体是大有益处的，并且针对女孩而言，大豆还具备丰胸美乳的作用。这道汤口味淡爽口，但在其中也不缺猪脚肉的香醇唯美意境，虽然有肥肉，却肥实而不腻口。合适常常喝一喝，尤其是病后初愈或需要滋补养生的群体。

　　黄豆炖猪蹄汤做法全集详解，它不但作法简易、美味可口，还能够具有滋肠胃、润胃肠、减少血压血糖、保持一切正常基础代谢作用均衡的作用。

　　黄豆炖猪蹄方式

　　主要材料：猪脚250克,黄豆250克

　　调味品：米酒10克,小葱8克,姜5克,盐3克

　　具体方法以下：

　　1. 猪脚用开水烫后拔净毛，掀起去浮皮;

　　2. 大豆提早侵泡1钟头，预留;

　　3. 姜清洗切成片;

　　4. 小葱切条;

　　5. 猪脚内添加冷水、生姜片烧开，撇沫;

　　6. 再加酒、葱及大豆，盖上，用慢火焖煮;

　　7. 至半酥，加食盐，再煮1钟头;

　　8. 加入鸡精，就可以。

　　食物

　　· 主要材料

　　· 大豆50g· 猪脚380g

　　· 辅材· 油· 盐· 姜· 老冰糖· 葱蒜· 良姜· 八角茴香· 醋· 沸水· 葡萄酒

　　流程

　　1.准备好全部原材料，大豆自来水侵泡至容积增大。

　　2.把猪脚从正中间割开一刀。

　　3.凉水将猪脚放进锅中，放进几块姜，煮至水开。

　　4.捞起来后，把猪脚切割成一小块。

　　5.锅中倒进油，放进老冰糖，炒成糖化掉。

　　6.倒进猪脚煸炒，把表层裹上炒糖色。

　　7.倒进葱蒜和良姜、八角茴香煸炒。

　　8.倒进适当醋。

　　9.添加沸水。

　　10.倒进大豆。

　　11.添加少量葡萄酒。

　　12.添加适量盐，盖上盖子，低火炖到炒糖色。

　　13.炒糖色后，熄火添加鸡精。

　　14.服用前可撒少量香莱。

　　食物清单

　　猪脚 2个 大豆 100克 葱 1棵 姜 10克 盐 5克 米酒 20克 酱油 5克 白胡椒粉 2克 黄豆炖猪蹄--养颜美容，汤浓味香。

　　先把猪脚清洗，用刀剁开。

　　葱切条，姜敲碎。

　　锅中放水烧开，放进猪脚淖一下(去白沫子除腥)。

　　大豆清洗，自来水侵泡6钟头。

　　淖好的猪脚放进锅中。

　　倒进大豆。

　　先放进葱段和姜。

　　放进米酒、酱油、生抽酱油、白胡椒粉、白砂糖和盐。

　　放进适度的水。

　　盖上盖，按住肉类食品猪排骨键就可以了。搞好后全自动跳到隔热保温作用。

　　盛到盘里，就可以吃完。

　　假如您想掌握大量相关此汤做法，敬请期待黄豆炖猪蹄汤做法全集，它会让您更深层次的掌握到熬汤的方式及其选择大豆和猪脚的方式，它还能够教會您如何正确的储存她们，便于让您提升自己的熬汤工作能力，在哪儿都能够作出一道美味可口的滋补汤。