小茴香的吃法

　　小茴香是一种十分有营养成分的蔬菜水果，它的主要成分便是茴香油，茴香油可以提升胃肠的肠蠕动刺激性消化酶的代谢，吃小茴香有健胃消食理气的作用，小茴香的落伍还能做为调味品，在烧鱼煮肉的情况下能够 除去肉中的异味。小茴香在北方地区十分的普遍，但是在南方地区去却并不是许多 见。茴香的食用方法有很多，最生活中的便是茴香饺子。

　　小茴香也可以烧菜吃，尤其是胃肠并不是很好的盆友，能够 多吃一些小茴香，可是阴虚火旺的盆友干万不应多食，由于多食之后会伤目、长疮。下边我们就一起来看一下茴香的食用方法有什么。

　　茴香炒鸡蛋

　　原材料

　　主要材料：生鸡蛋150克，

　　调味品：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克

　　茴香炒蛋的做法

　　1.将茴香放盐炒至焦淡黄色，研粉。

　　2.将生鸡蛋打匀，添加茴香末翻拌蒸炒，炒过即成。

　　白芝麻小茴香煲牛腱

　　原材料

　　主要材料：牛腱，

　　辅材：白芝麻，茴香，香莱，姜，

　　调味品：盐，味精，米酒

　　白芝麻小茴香煲牛腩的做法

　　1、将牛腱清洗切割成块，将炒过的白芝麻擀成面、茴香炒过后擀成面、香莱切条、姜切末;

　　2、坐锅打火倒进油，将牛腱加白芝麻面翻拌后放进锅中生煸一会儿，煸至四完善取下;

　　3、压力锅中引入沸水，加味精、盐、米酒，水开后放进牛腱，压20分钟上下就可以开启盖，盛出后撒上茴香面，香莱段就可以服用。

　　茴香的食用方法有很多在这里也不一一详细介绍了，茴香是生活起居中十分普遍的滋补养生食物，胃肠不好的盆友挑选茴香饮食疗法是非常好的挑选。并且茴香的種子再加大麦茶水冲喝有提升妈妈母乳的作用，已经哺乳期间的妈妈们能够 试一下。