小茴香的功效和作用

　　茴香是大家常常吃的一种菜，它具备一种独特的香气，因此十分受大家的热烈欢迎。在生活起居之中小茴香也是比不能少的食材，茴香中带有很多的蛋白和膳食纤维素，它的香味主要是来源于小茴香脑、小茴香醛，但是很多人都不清楚茴香在看病层面也是有一定的功效，那茴香有什么功效和功效呢?

　　很多人都只把小茴香作为一般的食物，但是却不清楚小茴香是一种集服用、药业、调料与一身的绿色植物，在北方地区常常服用，可是在南方地区却不普遍。它有祛寒止疼、温肝养胃等作用，此外茴香也有抗溃疡、止痛等功效。

　　1、茴香具备祛寒止疼的作用，对湿寒、气滞血瘀造成的孑宫阴虚内热、腰部冷痛、肚腹胀痛、大便溏稀及疝气等有非常好的功效，临床医学多与肉桂粉、沉香木、乌药等温中、行气药品共用。医治女性因贪风着凉、冒雨外出及气滞血瘀等原因导致的经痛，可在经前3天用茴香15克研粉服用，周期3日，能具有舒经祛寒、理气止疼的功效。

　　2、茴香又能行气和胃，如遇胃寒呕吐、食欲不佳、胃脘胀痛者，可与炮姜、甘松等搭配应用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者主要表现出胃腕冷痛、喜热、畏寒肢冷等病症的，能用茴香100克、姜片200克同捣，再炒黄研末，于每天早中晚用小米汤送药上门10克医治。

　　把茴香炒热，装进布袋中温熨胃腕或小肚子，对所述胃痛或寒凝造成的腹痛及经痛都是有优良的止疼实际效果。现代科学研究表明，茴香医治消化道症状的原理取决于其体细胞内带有丰富多彩的茴香油，该物质能刺激性消化道肠蠕动，可协助清除汽体、缓解疼痛，故临床医学多做为安全性高效率的消胀药应用。

　　3、茴香能够 炸成茴香油，茴香油中的小茴香醚成份也有抑菌作用，可协助消灭消化道中的危害病原菌，推动发炎及溃疡的治愈。

　　溃疡病属阴虚内热者多脸色发白少光泽度，胃口较弱，或天气冷时发病，或偶有泛酸，或经胃镜查验有萎缩性溃疡者，脉多虚，舌色浅红，苔白略厚。中药方剂：茴香、香附、白芍各10克，乌贼骨、炒田七粉各15克，延胡12克，黄连6克。使用方法：共研为粉末，装进1号空心胶囊内，每天服3次，每一次用温水吞服3粒，空肚时服。不仅可止酸、止疼，并且有利于溃疡的痊愈。

　　4、此外茴香也有饮食疗法功效，香辛料每一次3~5克，茴香菜每一次60~80克。合适脾胃虚弱。肠绞痛、经痛病人用以饮食疗法，吃法为：取茴香少量，炒后煎汤去渣，随后增加米，熬成小米粥服用。阴虚火旺者禁吃。茴香作包馅时，运用沸水焯过。在用以卤味的制做时，与麻椒相互配合应用，实际效果最好。

　　药品中称之为小茴香的，也有木兰科八角茴香树的果子，也就是调味品中的八角茴香或八角，当药称八角茴香。这物与茴香的药用价值作用类似，但味道偏于雄浑，比不上茴香辛燥香烈，行气、祛寒的功效也相对性稍逊多了。

　　根据上边的详细介绍大伙儿对小茴香的功效和功效也了解了一些了，之后可不必小瞧了茴香了，在挑选茴香的情况下尽可能挑选材质圆润、颜色黄绿色、芬芳浓厚的，孕妇不应多食小茴香，可是哺乳期间的妈妈能够 喝小茴香大麦茶，能够 提升妈妈母乳哦。