韭菜盒子的做法

　　针对许多 北方人而言，或许还未听闻过韭菜馅饼这一专有名词，实际上这仅仅苋菜的一种烹调方法，韭菜的吃法是十分多的，不一样地域的人爱好不一样的食用方法，韭菜馅饼大约是东北人较为喜爱，其口感甘甜，适度的吃韭菜馅饼还可做到健康养生的功效，但很多人都不清楚苋菜盒子的做法，下边我们就来详尽掌握。

　　韭菜馅饼的关键作用

　　韭菜的吃法是多种多样的，既能够 炒着吃，又可以做馅，还能够制成韭菜馅饼，那麼，苋菜盒子的做法是如何的呢?最先来掌握韭菜馅饼的作用。

　　1、韭菜根味辛，温性;入肝、胃、脾经。

　　2、韭菜馅饼有温中健脾开胃、益气活血、补肾壮阳温补肾阳、化淤的作用。苋菜叶味甘、辛、咸，温性，入肝、胃、脾经。彭中理气，散瘀祛毒。

　　3、韭菜种子味辛、咸、温性，入肝、脾经。补虚，暖腰膝，补肾壮阳锁精。

　　4、全韭可补肾壮阳益胃，充肺气虚，化淤行滞，安五脏，行血气，抑汗固涩，干呃逆。

　　5、主冶阳痿、早泄、频繁遗精、尿多、肚子里冷痛、胃中虚火、泄泻、白浊、肝郁肾虚、分泌物、腰膝痛和产后出血等症状。

　　苋菜盒子的做法

　　很多人都还没听闻过韭菜馅饼，实际上，苋菜盒子的做法类似做饺子，许多 东北人喜欢吃，那麼，苋菜盒子的做法是如何的呢?下边我们就讨论一下实际的作法。

　　原材料：小麦面粉500克，苋菜0.5斤，生鸡蛋2个，大虾仁10只，盐2小勺，生抽0.5小勺，葱末适当

　　作法：

　　1、热水和面，那样面软一些， 活儿就放到薄膜袋里醒着

　　2、500克苋菜切碎碎的

　　3、2个生鸡蛋用食油划散

　　4、10个大虾仁切段儿

　　5、把苋菜鸡蛋虾仁用食油拌一下

　　6、把面制成一个个包子皮， 擀好，根饺子皮尺寸类似， 比饺皮略厚

　　7、在馅里添加2勺盐， 一点生抽，一点葱，翻拌

　　8、包好

　　9、炒菜锅用软毛刷刷一点油，加温

　　10、中小火煎小盒子， 在表层能够 刷一层油， 双面各煎2分鐘就差不多了

　　韭菜馅饼的适合群体

　　1、适合便秘、生完孩子想断奶的女士、虚寒体质等群体。

　　2、 便秘者建议多吃，由于苋菜带有很多的膳食纤维素，能改进肠胃，促进消化。

　　3、假如吃多得话，会造成轻微腹泻。

　　4、肾阴虚但内火旺充沛、肠胃孱弱但身体有热、溃疡病、眼病者应慎食;炒过的苋菜过夜禁吃;夏天不适合多食;忌与纯蜂蜜、牛羊肉同食。苋菜虽然有补肾壮阳益肾祛寒之功，亦能刺发皮肤疮毒，身患痈疽疮肿及皮癣症、皮炎、湿毒者禁吃。多食让人一口气发出臭味和眼花。

　　苋菜做为一种一般的蔬菜水果，其营养元素丰富多彩，合适群体也很广，食用方法也是多种多样的，而针对不一样的人，对苋菜的爱好水平不一样，食用方法也不一样，有的爱好炒韭菜，有的则喜欢吃韭菜馅饼，但很多人都不着调苋菜盒子的做法，因而，苋菜盒子的做法还需要普及化。