芋头怎么蒸

　　在山芋的烹饪方式中，蒸是一种非常好的做山芋的方法，也被运用得比较多，尤其是一些爱好口味淡的人，更喜欢吃蒸芋头，可是，很多人把蒸芋头想得很繁杂，觉得蒸芋头是一件很不便的事，自己做不太好。那麼，芋头怎么蒸呢?实际上，蒸芋头非常简单，并且蒸芋头也是以便更强的维持营养成分不外流。

　　山芋的营养成分

　　不管选用哪样方式烹制山芋，最重要的是要运用好它的营养成分，不可以由于不善的烹饪方式，让山芋营养成分毫无，也就干了瞎忙。

　　山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角
甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用;其丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。
在癌症手术治疗或手术后放化疗、放疗又其康复治疗全过程中，有輔助医治的功效。

　　芋头怎么蒸

　　山芋的烹饪方式有很多，能够 蒸，还可以煮，还能够煎炸等，可是，最能运用好其营养元素的烹饪方式還是蒸，那样能够 最大限度的运用它的营养成分。

　　山芋既可做为正餐煮熟蘸糖服用，又能用来制做菜式、小点心，因而是大家钟爱的根茎类食品。山芋带有难消化吸收的淀粉质和草酸钙结晶，殊不知草酸钙具备苦涩味且会使皮肤过敏，但历经烹制后便会消退。在烹制时瓜瓤会变为深灰色或浅紫色。山芋的烹饪方法相近土豆。山芋历经烧煮后会使汤越来越更浓，且山芋非常容易消化吸收其他食物的料汁。土豆及山芋历经煎炸或是用食油煎出片状再淋上料汁都很美味，也可切成片和糖桨一起煮，就变成一道甜品。

　　蒸芋头的方式

　　食品用材：

　　山芋1000g，白米醋适当，盐适量，生抽适当

　　做法：

　　1、备好毛芋。

　　2、添加适量白米醋精盐。

　　3、微泡一会再洗干净。锅内放水，上蒸盘，隔水蒸制。

　　4、顶盖，先火灾烧开再转文火焖煮15-20分钟。

　　5、醺点生抽吃就很非常好

　　蒸芋头的制做秘诀

　　1、调料要准，不能偏咸或偏浅;

　　2、山芋一定要蒸软，不然有麻味，口味差。

　　健康提示：

　　1. 山芋带有很多的木薯淀粉，一定量的蛋白和人体脂肪，并带有钙、磷、铁、胡罗卜素、尼克酸、坑坏血酸等营养元素;

　　2. 常食本菜能治少气困乏，并有利于减肥瘦身健脾养胃。

　　温馨提醒：山芋忌于香蕉苹果同食。

　　有关山芋的烹饪方式，自然营养学家们都强烈推荐蒸芋头，可是别的的烹饪方式也并不是不能用，因而，大家在吃山芋的情况下还要灵便的解决，依据自身的需要来决策烹制山芋的方法，此外，假如不清楚芋头怎么蒸，还可以看书，或者健康频道的详细介绍，蒸芋头实际上不会太难。