胡萝卜炒肉的做法

　　红萝卜别名胡萝卜、黄萝卜，略微一股箩卜味，带有丰富多彩的维他命，每日吃点红萝卜能够 减少血液中的胆固醇，还有利于防止心脏层面的病症和一些肿瘤问题。红萝卜在农贸市场是一种十分普遍且不可或缺的蔬菜水果，并且根据红萝卜的营养成分，红萝卜炒肉的做法也是家庭妇女们必会的。

　　实际上，烧菜在家庭餐桌上是不可或缺的，针对一些蔬菜水果在炒的情况下里边的营养元素非常容易外流，因此红萝卜炒肉的做法就不象家庭主妇们说的那样简单了。

　　原材料

　　红萝卜1个，肉2两，大蒜2个

　　红萝卜炒肉的做法

　　1.胡萝卜切丝，白肉切细条，猪瘦肉切条蒜敲碎

　　2.红萝卜放锅中煸炒2分鐘上下，有点儿软嫩后盛起。

　　3.锅中7分热后放进白肉，炸成油后，淡黄，放进瘦丝袜高跟鞋，肉发白后添加蒜，再添加红萝卜，放入些盐，煸炒，适度情况下淬些水。

　　4.煸炒1分鐘，放点味精，摆盘。。如果有葱段能够 放点。

　　5.二块钱的肉，再加5角钱的箩卜。工程造价便宜。

　　常见问题

　　胡罗卜素是脂溶性的，炒的情况下适度多放些油，实际效果比较好。

　　红萝卜表皮含有的维他命比里边多的多，吃时千万不要把表皮除掉，以防导致不必要的营养成分损害。

　　小技巧

　　不一样人爱好不一样，我较为喜爱吃软的红萝卜，因此先炒一下，假如喜爱脆的红萝卜能够 无需提早炒，立即从第二步刚开始就可以了。

　　红萝卜炒肉的做法尽管简单易学，可是针对家庭妇女们要留意的是食材的五行相生相克问题，切勿不可以把相克的食物放到一起蒸制炒或是一起服用。由于红萝卜带有丰富多彩的维他命，因此最好是不必与含有维他命C的别的水果蔬菜服用，那样会毁坏维他命C，减少了营养成分。