如何煲香菇鸡汤

　　香菇鸡汤是一种十分营养成分的食品，许多 家庭妇女们都期待可以获得味儿和营养成分高些的一种作法，那麼怎样煲香菇鸡汤才算是最好是的呢，最先我们一定要准备好一只身心健康的鸡，能够 是乌骨鸡或是三黄鸡都能够，而平菇还可以用干的或是新鮮的，制作过程一些长，但以便这道特色美食再长期也想要。

　　怎样煲香菇鸡汤实际上都没有想像中的那麼难，要是认真制做，再难也可以做出去，有的人不喜欢吃平菇您还能够用其他的菌类替代，它的营养成分彻底不逊于平菇的营养成分。

　　香菇鸡汤的原材料：整鸡1只，平菇多个，大枣5、6个，枸杞子10粒，生姜片2、3片，盐少量。　　平菇鸡汤的做法：买回来的整鸡早已是清除过内脏器官的了，清洗干净后，斩去鸡的头部和尾端，在尾端身体有厚厚的的上下两块人体脂肪，还要除掉，鸡脖子上的淋巴结也除掉;把自己喜爱的菌类清洗，切片预留;大枣和枸杞子清洗，放进温开水中侵泡一会预留。

　　在锅中引入充足量的冷水，凉水放入整鸡，火灾煮滚后捞去白沫子，放进生姜片、泡过的大枣和枸杞子，也有平菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水比不上一起倒进汤中煮，香气更浓，那样的话必得细心清理平菇。土鸡、乌骨鸡得话文火煮2钟头，三黄鸡1个钟头得以了，喝前撒些盐调味品就可以。

　　在这儿我需要再补充表明一下，如果您怕由于老母鸡汤油腻您能够 把制做好的老母鸡汤放进电冰箱等油都凝固后可以用饭勺祛除上边的那层植物油脂。怎样煲香菇鸡汤您学好了没有?您假如感觉只吃老母鸡汤太简单还能够自身再做一些拌凉菜类的食品，那样既能够 除去油腻感的觉得还能在那样炎炎夏日给自己消暑。