香椿芽怎么吃

　　香椿树在中国许多 地区等都是有生长发育，特别是在在树林里边有很多这类椿树，每到春天大家都是去採摘香椿芽，殊不知採摘的那一部分香椿芽是椿树上最香的位置，也就是香椿芽，香椿芽有很多类型，色调也许多 ，关键是由于香椿芽的老嫩决策的，採摘香椿芽最好是的节令是在骨玉之前，由于那时的香椿芽是最香的，也是最健康营养的。那麼香椿芽如何吃才可以让其味儿更鲜最美味呢。

　　那麼我在这介绍一下香椿芽如何吃才算是既美味有最有营养成分的作法，因此我觉得为大伙儿出示几类我觉得最好是的食用方法，这几道菜全是非常具备营养成分的，请您认真阅读，便捷今后搞好这几个特色美食，让自身和亲人能品尝到它。

　　香椿炒鸡蛋

　　原材料：

　　香椿芽一小把(约2两)、生鸡蛋2枚、少量盐(可酌情考虑提升生鸡蛋)

　　作法：

　　1、香椿芽清洗，沸水中略焯后捞起来剁碎;

　　2、生鸡蛋打撒成鸡蛋液，与刚刚的香椿芽碎混和后，加少量盐搅拌均匀;

　　3、锅中下油，热后倒进混和鸡蛋液，煸炒1-2分鐘，炒散后起锅就可以。

　　香椿芽水豆腐煎饼

　　原材料：

　　香椿芽100g、水豆腐250g、饺子馅100g。

　　调味品：

　　盐1/2勺子、生抽酱油一勺子、味精1/2勺子。

　　作法：

　　1、香椿芽清洗绰水，捞起来控干水份剁碎。

　　2、水豆腐损坏，肉沫，香椿芽碎，加因此调味品翻拌。

　　3、拌好的原材料圆圆，挤扁。

　　4、炒菜锅烧滚油，饼放进煎双面金黄色就可以!

　　香椿芽水豆腐

　　原材料：

　　香椿芽一小把、水豆腐一块、盐适量。

　　作法：

　　1、香椿芽洗干净后排水略焯，捞起来后过冷水，剁碎;

　　2、水豆腐上锅蒸约5分鐘，用刀割块;(请忽视我那早已支离破碎的水豆腐。)

　　3、切完的香椿芽撒在水豆腐上，随后匀称地撒适当盐就可以服用。

　　上边的三道菜全是告诉你香椿芽如何吃才可以让其获得最好是的营养成分和饮食疗法实际效果。因为香椿芽也是一种绿色的蔬菜类的食材，那麼大伙儿一定要用冷水清洗干净后才可以确保环境卫生，一样还可以维持它的神秘感还能免减其营养成分的外流。因为本人喜欢吃一些原生态的蔬菜水果因此只在菜里边放一些食用盐，实际依据大伙儿口感自身置放其他调味料。