风味茄子的做法大全

　　四季豆是不可多得的紫色蔬菜之一，也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果，它的紫皮中带有丰富多彩的维他命，因此做四季豆不削皮营养成分储存的会大量。四季豆有很多种多样的作法食用方法，如炸茄子，烧茄子，拌茄子和做东北蒜茄子等，今日教大伙儿几类口味茄子的做法，口味茄子的做法全集，坚信您一定会喜欢。

　　口味茄子的做法全集是很多人都想学习培训的，常常吃同一种方式制做的四季豆会沒有创意，多学这几个常用招式让亲人更喜欢四季豆。

　　口味茄子的做法

　　食物

　　主要材料 四季豆500g

　　辅材 油适当，盐适量，味精适当，糖适当，老陈醋适当

　　流程

　　1.把四季豆清洗，切割刀块、朝天椒切片。

　　2.四季豆泡茶，炸起来更松脆焦黄内嫩。

　　3.四季豆切片挂木薯淀粉。

　　4.锅内加点油，六七分热的情况下，把茄条和朝天椒片逐一装进去，炸至橙黄色，倒入沥油。

　　5.撒上姜蒜。倒进调准的汁料，颠翻两下，摆盘就可以。

　　小提示

　　调味品配制：盐、糖、味精、老陈醋、生抽酱油，1:2:1:3.

　　五彩风味茄子

　　食物

　　主要材料 条形紫茄子300g

　　辅材 油适当，扁豆适当，水豆豉适当，小红椒适当，姜适当，蒜适当，大骨汤适当，醋适当，白砂糖适当，木薯淀粉适当

　　流程

　　1.所有原材料结合，

　　2.四季豆清洗去蒂，切成小丁，

　　3.尖椒切割成圆圈，姜蒜剁碎，

　　4.取一碗，用醋白砂糖和木薯淀粉调为汁预留，

　　5.锅中下油，烧到五成热时，倒进四季豆丁，

　　6.炸软后捞起来沥油摆盘预留，

　　7.锅中留底油，烧开后，放葱姜蒜末和辣椒炒香，

　　8.再倒进水豆豉炒，

　　9.把茄丁倒入锅中炒，

　　10.再倒进扁豆，

　　11.倒大骨汤，煮十多分钟，

　　12.把汁倒进锅中，炒匀就可以熄火。

　　口味茄子的做法全集就给大伙儿详细介绍这么多，它是一道浇汁的菜，能够 加上不一样的火锅配菜，让这家常小菜的营养成分更全方位，更丰富合适夏天服用，简易的风味茄子早已让您淌口水了吧，赶紧回家了实际操作一下吧，与亲人共享这道美味可口四季豆菜。