忘忧草黄花菜

　　忘忧草是金针菜的一个又称，大家如何也意想不到他们实际上是一件事情，忘忧草金针菜能激起大家美好遐思和造成大家的胃口，研究表明：忘忧草不仅能够 医治多种多样病症，并且还能合理抑止肿瘤细胞生长发育，对脑血管病病人能非常好的控制血压和血糖。金针菜的不一样作法出去的特色美食都合适每个年龄层及其每个制造行业的大家服用，非常滋补养生。

　　忘忧草金针菜的不一样作法不论是服用還是当药，在一年四季上都是极好的服用上品。

　　一、炸鲜黄花菜

　　原材料：鲜黄花菜200克，生鸡蛋1个，食用油、食盐、小麦面粉、米酒、淀粉和面粉、花椒盐各适当。

　　作法：

　　1、鲜黄花菜择洗干净，放进开水中稍烫，捞起来，控净水份，撒上少量食盐略腌。

　　2、生鸡蛋打进碗内，朝一个方位搅至起泡沫，加小麦面粉、米酒、盐、淀粉和面粉调为糊，

　　3、炒菜锅置火上，添加食用油，烧至七成热，将金针菜挂糊放进，炸至金黄色发酥时捞起来，控净油，摆放在盘里，撒上花椒盐即成。

　　二、金针菜骨头汤

　　原材料：干的金针菜160g，硬肋500g，盐，冷水

　　作法：

　　1、猪排骨清洗，干黄花秤重好，清洗入温开水中略微浸个几10分钟到20分钟，假如清理时水里出現淡黄色，一定要多淘几次。

　　2、泡好的红花打个结，以防熬汤时花样散掉过软散掉或断掉影响美观大方，假如不在意，还可以不系结。

　　3、把洗完的硬排进沸水中焯净鲜血。

　　4、石锅容易上火添加1250ML的冷水凉水放进焯好的硬排后大火烧滚。

　　5、随后转文火盖上外盖煮30~40分钟，

　　6、放进红花，

　　7、文火再次再煮10~15分鐘，

　　8、最终稍微滴上少量醋，跟据本人口感添加适量的盐调料即成。

　　三、黄花菜炒鸡蛋

　　原材料：干黄花菜70克，生鸡蛋三个，葱、姜适当，食用油适当，盐4克，蔬之鲜鸡精2克

　　作法：

　　1、干黄花菜清理2遍，用温小水泡2钟头，掐掉硬花柄。姜蒜切条预留。将生鸡蛋打进碗内，加1-2克食盐并搅拌。

　　2、锅内放少量食用油，把鸡蛋炒熟盛出预留。

　　3、锅内放少量食用油，放进姜蒜丝炒成香气，添加金针菜，稍为煸炒，添加生鸡蛋、2-3克食盐、蔬之鲜鸡精，煸炒匀称盛入盘里。

　　在这儿有熬汤、炒食、炸鲜黄花菜的不一样作法，实际上不管如何做全是十分美味的，可是有一点尽可能不必独立炒食，最好是做为辅材应用，加上别的的蔬菜水果服用实际效果会更好的，忘忧草黄花菜的做法和服用作用一样必须注重方式和使用量，选择上等的原材料才算是最重要的。