蚝油生菜怎么做

　　油麦菜是大家日常生活之中十分普遍的一种蔬菜水果，它的食用方法有很多能够 炒、能够 涮还能够蘸酱吃。油麦菜中带有丰富多彩的膳食纤维素和维他命C，可以耗费不必要的人体脂肪，因而大家也称油麦菜为减肥瘦身油麦菜。生菜的吃法有很多，最火爆的便是蚝油生菜了，那蚝油生菜怎么做呢?下边给大伙儿介绍一下。

　　谈起蚝油生菜坚信大伙儿也不生疏，我们常常在餐馆点这家常小菜，因为这家常小菜十分的细嫩爽口、悠闲润化并且还带有丰富多彩的营养成分，因此十分受大家的钟爱。由于油麦菜有减肥瘦身的作用，因而追求美丽的女士是十分的喜欢吃油麦菜，下边看一下蚝油生菜如何做。

　　制做食物

　　油麦菜600克，香油30克，菜油60克，生抽10克，白砂糖10克，米酒20克，胡椒面1克，盐1克，芡粉10克，鸡精3克，芝麻油5克，汤适当，蒜泥3克。

　　制做步骤

　　流程1：把油麦菜黄叶除掉，清理干净。锅中加水，放盐、糖、油。

　　流程2：水开后皈依菜，翻个倒入，時间不必过长，我了20秒就捞出来了，压干水份倒盘内。

　　流程3：锅中加点油，加蒜泥炒一炒，加香油、米酒、糖、鸡精、生抽、放水，水不必过多，这儿也不必放盐了，由于香油和生抽自身就会有咸度。

　　这一流程下的调味品要有次序,最先下米酒-糖-生抽-香油-鸡精-盐-水。

　　流程4：水开后水淀粉勾芡，淋芝麻油，浇在油麦菜上就可以。

　　制做小提示

　　1、因可能有化肥有机肥的残余，直接生吃前一定要清洗。

　　2、对丁二烯极其比较敏感，贮藏时要杜绝苹果、梨和香蕉苹果，以防引起赤黄褐斑点。

　　3、不论是炒還是煮油麦菜，時间都不必过长，那样能够 维持油麦菜脆爽的口味。

　　4、油麦菜用手斯一片，吃起來会比刀割的脆。

　　根据上边的详细介绍坚信您对蚝油生菜如何做也拥有一定的掌握，油麦菜是及身心健康又美味可口的蔬菜水果，在这个炎炎夏日何不多吃一些油麦菜，既能有着身心健康有能挽救了身型，追求美丽的女性朋友们，我们不妨一试呢?