韭菜花炒虾仁

　　一样的食物，不一样的作法，通常便会展现出不一样的口感，因而造成的营养成分可能也不一样。也有很多盆友喜爱转换不一样的作法，将同一种食材吃更新口味。有许多人都喜欢吃鲜虾，鲜虾美味营养成分也很高，可是一些作法都不可以防止有点儿腥味儿，即然那样，为何不试着一下韭花虾仁炒，试着一下清爽香甜而无失营养成分的新口感。

　　苋菜和鲜虾二种食物的区别很大，可是各具营养成分和使用价值，沒有高低贵贱之分，出乎意料的配搭通常可以产生意外惊喜。苋菜温性，能温肾助阳、益脾健胃消食、理气理血。多吃韭菜，可护肝，提高肠胃之气。苋菜中的硫含量化合物具备降低血脂及扩大血脉的功效，适用医治心脑血管病症和高血压。鲜虾用冷水清洗虾体，除掉虾脑、龙虾尾和虾头。拨壳后的纯虾仁即是鲜虾。鲜虾菜式由于口味淡可口，便于消化吸收，老少两相宜，而备受顾客热烈欢迎。虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材; 虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;韭花虾仁炒的基本作法是：1、虾过一下冲洗干净。

　　2、剥出鲜虾，下少量油，盐和白胡椒粉腌一下。

　　3、韭花清洗切条。

　　4、炒菜锅下油，划归鲜虾。

　　5、火灾炒至掉色。

　　6、上切好的韭花。

　　7、放盐调料，煸炒至韭花烂熟后起锅。

　　每一个人的口感不一样，可能很多人喜欢吃鲜虾，可是非常喜欢吃韭花的人或许很少，这道韭花虾仁炒便是一种鲜虾的新食用方法，既能使大家试着不一样的口感，又能填补不肯吃韭菜而导致没法补充苋菜营养成分的缺憾，可谓是一举两得，不妨一试呢?