黑木耳炒肉

　　大家还把木耳称为是黑五类的食品，例如有黑豆，黑芝麻粉，黑豆等，而这几类食品全是具备很高的营养成分的。在其中的木耳并且还具备美容护肤之作用。并且木耳的种类多，它的作法多，因此口感也就会有许多 。另外木耳既能够 独立做荤菜来吃，并且还能够与肉炒着做荤腥来吃。我们讨论一下黑木耳炒肉要怎样做。

　　黑木耳炒肉原是我们更为生活中的一种菜，并且黑木耳炒肉的美味可口，口感与众不同，也是少年儿童们的最喜欢之品，它能够 适用老年人和少年儿童服用。而且黑木耳炒肉的营养成分很高。有关木耳炒肉的做法，我们请中医大师给我们开展解释。

　　食物提前准备

　　木耳250g清洗切条，生猪肉150g清洗切条(最好猪瘦肉多一点的生猪肉)，青、小辣椒各一个半切条，

　　各种各样黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少量切条。

　　详尽作法

　　1、锅内加点油烧到7成热，下姜、蒜丝油爆出味;(留意熟度，最重要)

　　2、下生猪肉油爆掉色,放生抽调料;

　　3、下青、尖椒，黑木耳，放盐、少量油辣子火灾快炒至熟;

　　4、出锅前面葱就可以。

　　操作步骤

　　1、生猪肉500克除掉白肉，切割成丝袜高跟鞋。

　　2、丝袜高跟鞋用盐，米酒，木薯淀粉腌渍10分钟。

　　3、干木耳买回去先泡起來，等发好了去根切条。(干木耳含水率为10倍)

　　4、锅中底油，油热放姜片，多放一点进行爆香一下。随后倒进丝袜高跟鞋爆锅。

　　5、爆锅2分鐘丝袜高跟鞋泛白了，能够 倒进切完的黑木耳再次煸炒1分鐘。

　　常见问题

　　1、黑木耳不易清洗，一定要一片片细心擦干净(泡发木耳时能够 添加少量醋和食用盐，非常容易让细沙沉定);

　　2、木耳泡发用温开水，以两个小时上下为宜;

　　3、全部的原材料一样不可以少，每个都是有它独有的味;

　　4、这一菜主要是要火灾快炒，炒出去菜才嫩。

　　(黑木耳放醋放盐泡洗后浮起的泥沙)

　　黑木耳炒肉如何做坚信大伙儿根据我们的详细介绍早已拥有一定的了解了，针对黑木耳炒肉的这类作法，我们还务必要留意以上的常见问题里边的內容。非常是要讲的，因为木耳是有毒副作用的，因此我们务必对木耳多清理几回才可以消除掉毒副作用物质。