介绍山药炖排骨

　　淮山药带有多种营养元素、蛋白、碳水化合物、及其许多 的矿物，具备滋补养生的作用，另外淮山药還是一种中药材，能够 合理防止心血管疾病，避免动脉硬化，非常合适中老年，因此日常生活我们应多吃山药。淮山药很合适铁锅炖菜，像山药炖排骨便是很好吃的一道菜。

　　山药炖排骨不仅美味，还能健脾胃益胃、促进消化，滋补养生人体，那山药炖排骨怎么做呢?下边实际了解一下。

　　鸡排：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用

　　淮山药：淮山药带有皂甙、粘液质、胆碱、木薯淀粉、糖原、蛋白和碳水化合物、维他命C等营养元素及其多种多样营养元素，且成分比较丰富多彩，具备滋补养生功效，为病后康复治疗食疗之上品。淮山药所含黏蛋白能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免动脉硬化。服用淮山药还能提升身体T淋巴细胞，增强免疫作用，减缓细胞衰老。

　　山药炖排骨一：

　　食物

　　主要材料 猪排骨400g，淮山药500g

　　辅材 小香葱20g，醋适当，盐适量

　　流程

　　1.备好原材料，猪排骨斩段。

　　2.放锅里沸水，下猪排骨焯去鲜血。

　　3.焯焯水的猪排骨入压力锅，滴进少量醋。

　　4.压力锅内引入两股票大盘水，放进二根小香葱，盖好盖容易上火煮15分鐘。

　　5.山药去皮，切滚刀块。

　　6.猪排骨煮开，打开表盖后倒进淮山药煮上五分钟，加入小量盐。

　　山药炖排骨二：

　　食物

　　主要材料 猪排骨250g，淮山药250g

　　辅材 油适当，盐适量，姜适当

　　流程

　　1.准备好全部原材料，山药去皮切片，猪排骨切片

　　2.将排骨焯水，随后放进石锅中，添加姜冷水烧煮1钟头

　　3.直到排骨炖的差不多了，添加淮山药然后炖三十分钟

　　4.最终放盐调料就可以

　　小提示

　　将切完的淮山药泡在加了醋的凉水里或是泡在柠檬汁里，等烹制时再捞起来滗水，那样即便不立刻服用，淮山药也不会发黑了。

　　以上为大伙儿详细介绍了山药炖排骨的普遍作法，并不是很繁杂吧?每一个人都是有自身烧菜的特点，这家常小菜很有营养成分也解馋解饿，对人体也很好，低油身心健康，期待大伙儿常吃山药，像山药薏米粥、拔丝山药等全是非常好的挑选，是老少两相宜的菜。