香椿怎么吃

　　在日常生活中，有很多盆友喜欢吃香椿芽。毫无疑问，香椿芽香气浓厚、叶厚芽嫩，且具备丰富多彩的营养元素，是一种身心健康绿色的蔬菜。大家常常适当地服用香椿芽，可以健脾养胃，提升胃口、补阳补阴，针对肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染、不孕不育症等病症有一定的輔助功效。那麼，香椿怎么吃?

　　香椿的做法有很多种多样，可是在烹调香椿芽以前，大家应当要用热水烫一下香椿芽以减少其亚硝酸钠的成分。那麼，香椿怎么吃?

　　腌香椿的做法

　　1.香椿芽除掉黄叶只留嫩尖，清理干净预留;

　　2.锅内水烧开，添加少量盐，水再开后熄火;

　　3.添加洗完的香椿芽，掉色后立刻捞出来;

　　4.让其当然放凉后切割成细段，放盐翻拌;

　　5.用密封性的小盒子装好就可以。

　　香椿芽凉面的做法

　　1.嫩香椿芽和蒜仁用刀或木头臼捣泥，再添加植物油、盐、花生粉翻拌。

　　2.把做法1的料汁和熟凉皮翻拌就可以。

　　拌凉菜香椿的做法

　　1.香椿芽烫过凉滤干。

　　2.加两根香莱，盐，新鮮大蒜，剁椒，味精，少量植物油翻拌就OK了!

　　炒瘦肉香椿的做法

　　1、将生猪肉切割成丝;香椿芽择清洗，切割成3.3公分长的段，放进温开水中侵泡15分鐘，捞起来挤净水份预留。

　　2、炒菜锅上火烤热，加适当底油，放进丝袜高跟鞋爆锅至掉色，再放进葱丝进行爆香，添加生抽、白砂糖、食盐、鸡精粉、香椿芽段，煸炒进味，用水淀粉勾芡，淋芝麻油，起锅装在碗里就可以。

　　温馨提醒：以上是有关“香椿怎么吃”的详解。从上文我们能够 了解，香椿的吃法有很多种多样，如腌香椿芽、香椿芽凉皮、凉拌香椿、炒瘦肉香椿芽等。大家适当地服用香椿芽，可以延缓衰老、清热解毒消毒杀菌等。