紫甘蓝怎么做好吃

　　卷心菜又可以变成红洋白菜、赤洋白菜、紫包菜等。卷心菜营养丰富，带有多种营养元素、胡罗卜素、甲基纤维素等，是一种颜色鲜丽、广火爆的蔬菜水果。卷心菜具备养肝护肝、提高肠胃、推动肠道蠕动等作用。大家常常服用卷心菜，可以增强体质，增加抵抗力。那麼，卷心菜怎么做好吃呢?

　　一般来说，卷心菜能够 用以炒食、烹煮、拌凉菜、颜色等，具备与众不同的口味。那麼，卷心菜怎么做好吃呢?

　　辣拌吉祥如意卷心菜

　　1.准备好卷心菜、金针蘑、葱姜。

　　2.提前准备无比抽、香油、白米醋。

　　3.姜片独头蒜清洗、切末，放进碗中。

　　4.倒进白米醋，拌好成味汁。

　　5.卷心菜清洗、切细条。

　　6.切完的卷心菜丝，入沸水中焯一下;捞出，控干水份。

　　7.焯好的洋白菜丝放进盘里。

　　8.金针蘑切除根处，清洗，入沸水中焯一会，捞出。

　　9.金针蘑放到卷心菜上，淋上味汁。

　　10.添加自做红剁辣椒。

　　11.倒进生抽酱油、香油;吃时翻拌。

　　素炒紫甘蓝

　　1.提前准备食物：卷心菜切条，圆葱黄瓜切片，韭菜苔切条

　　2.热锅滚油煸香葱段

　　3.放进卷心菜煸炒至软身

　　4.添加圆葱和丝瓜煸炒至熟

　　5.添加韭菜苔煸炒匀称

　　6.煸炒匀称后添加生抽酱油，香油调料起锅

　　芹菜紫甘蓝沙拉

　　1.芹菜绰水

　　2.取下侵泡凉水后，切片状

　　3.香菜清洗，切条

　　4.卷心菜切条用盐腌渍

　　5.扔掉卷心菜水，添加芹菜，香菜

　　6.添加白米醋，植物油

　　7.翻拌就可以。

　　温馨提醒：以上是有关“卷心菜怎么做好吃”的详解。从上文我们能够 了解，紫甘蓝的做法有很多种多样，如辣拌吉祥如意卷心菜、素炒紫甘蓝、芹菜紫甘蓝沙拉等。大家适当地服用卷心菜，可以有益于身心健康。