金针菇炒肉

　　金针蘑能够 和一切的食材相互影响，制成色香味俱全的菜式，因此金针菇炒肉也变成了我们生活起居中的家常小炒。针对素食的人能够 采用金针菇炒生鸡蛋，因此吃肉的人就可以采用金针菇炒肉来吃。而金针菇炒肉实际上作法非常简单，可是金针菇炒肉的营养成分却很丰富多彩。我们讨论一下金针蘑炒肉的做法有哪些。

　　针对金针蘑大家都了解它是归属于一种能够 服用的食用菌，并且金针蘑的营养成分益很高，它里边含的营养成分成分许多 。因此金针蘑就能具有益脑，减肥瘦身，抑菌消炎，防癌，避免心脑血管病症的作用。

　　作法一

　　制做食物

　　金针蘑 300克 生猪肉 100克 姜蒜 适当 生抽 米酒 木薯淀粉 盐

　　制做步骤

　　1金针蘑清洗，切条。

　　2生猪肉切片状，添加米酒生抽酱油腌10分钟。

　　3锅内放适当油，烧开后放肉，添加姜蒜，到少量米酒。

　　4炒至肉掉色，添加金针蘑，煸炒匀称。

　　5加适当芡粉，水淀粉勾芡，起锅。

　　作法二

　　制做食物

　　生猪肉适当 尖椒一个 金针蘑适当 食用盐 生抽 木薯淀粉适当

　　制做步骤

　　1. 瘦猪肉切条，加少量生抽，盐，木薯淀粉翻拌稍腌

　　2. 尖椒清洗去蒂切条。金针蘑除底端老梗掰成丝预留

　　3. 锅下油，油烧后，下生姜沫炝锅，下腌好的丝袜高跟鞋划散，炒至掉色出锅预留

　　4. 余油再度烧开，下金针蘑，尖椒丝煸炒，放盐，生抽酱油调料

　　5. 倒进炒好的丝袜高跟鞋翻匀

　　6. 淋少量油辣子，撒上葱段就可以

　　针对金针蘑炒肉的做法，大家都清晰了吧。以上的二种方式不论是挑选哪一种全是一道美味可口的饮菜。金针蘑本身的作用很大，因此与肉，生鸡蛋，水豆腐，牛乳等融合，会促使这家常小菜更充分发挥出其相互的作用。因此常吃金针菇会具有好的功效。