沙参的功效作用及食用方法

沙参是一种非常好的营养成分食物，另外也是一种中药材，它的使用方法许多 ，对人体拥有许多 层面的协助，我们在挑选沙参的情况下，彻底能够 依据自身的要求，开展制做，那样对自身有协助，也是非常好的挑选，那沙参的功效与作用及吃法是什么呢。

沙参的功效与作用及吃法比较多，并且在服用的情况下，一些做法也全是要留意的，那样才可以非常好的保存它的营养成分，另外在当中药材应用的情况下，也是需要一些生产加工方式，这种的方式也全是要注意到不必毁坏沙参自身营养成分。

沙参，味甘，有点苦，生寒，入肺和肝胆经，有养阴清肺、益胃生津止渴的作用。麦冬，味甘，有点苦，生寒，深入人心、肺、肝胆经，有养阴润肺、益胃生津止渴、净心除烦的作用。除开当药之外，也可在饮食搭配中适度添加以做到预防疾病的实际效果。

吃法有：

一、沙参麦冬汤

方式：北沙参、麦冬各15克，猪瘦肉250克切成片，咳嗽者能加玉竹15克，放水2500ml，文火烧开后，改成慢火煮一小时，约3人流量，口味不错便于通道，养阴润肺，益胃生津止渴。

提示：脾胃虚寒、身体素质较寒者，宜少服食或慎服，以防损害肠胃。

二、无花果北沙参百合花猪脚汤的作法

1、将猪脚清洗，斩件;

2、北沙参、百合花、无花果清洗，无花果割开边;

3、瓦锅里加冷水，用猛火煲沸，放进原材料;

4、改成低火煲2钟头，放盐;

5、调料就可以。作用：滋阴润燥、清声润肠。

沙参不但是一种非常好的中药材，假如在饮食搭配中适度添加，还能够具有看病的实际效果，这对我们而言是十分有利的。

沙参的功效与作用及吃法还简直很全方位，因而我们在平常的情况下，能够 多挑选那样的食物来对人体补充营养成分，对一些孕妇来讲，挑选它对改进人体体弱多病，也全是拥有非常大的有助于功效，它是一个很非常值得我们挑选的食物哦，也是一种很极致的中药材。