笋干的做法

　　竹笋干是我们很普遍的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果在微量元素上非常丰富，并且在制做上，它也是拥有许多 不一样的挑选，因而依据我们每一个人的钟爱，笋干的做法也全是能够 开展不一样的变化，那哪些的做法最好是呢，对人体有协助呢?

　　笋干的做法也是需看食物的配搭，我们很多人可能沒有注意到这一点，实际上每个食物的配搭全是很重要的，这对微量元素的组成，全是尤为重要，对推动身体消化吸收，全是拥有不一样的实际效果。

　　生活中版笋干烧肉卤蛋的做法：

　　原材料：五花肉，竹笋干，葱，姜，生抽酱油，老冰糖(白砂糖)，盐，米酒，八角

　　作法：

　　1.烧开水，加葱段儿、厚生姜片儿下锅，肉切小小块(便捷通道就可以)下锅绰水后，沥水预留，另起一锅用于白煮蛋，生鸡蛋煮开后削皮，在蛋面划几个口以便烧造情况下更进味，随后预留，泡好的竹笋干切适合通道的段儿儿预留。

　　2.热锅下肉爆锅，后加八角下锅，炒至肉淡黄，盛出预留，清洗炒菜锅。

　　3.糖色儿：热锅，给油，多放一点儿油，起低火，油不必烧得太热了，放进碎老冰糖(白砂糖)哪样糖不在乎，可是要弄得碎一点;随后轻轻地拌和，假如你是初学者请使用文火，看见糖都融化了之后，油表面刚开始出泡了，就马上下需要肉，煸炒着色。糖的熟度把握不太好就全线文火，长时间了便会变苦，肉也会有苦味。

　　4.加蒜，生抽酱油，姜蒜，竹笋干下锅同肉一起爆锅一会儿盛出，

　　5.把盛出的肉及火锅配菜同此前包裹皮的生鸡蛋一同倒进火锅，加沸水至未过食物，
如果是有导向性表明的智能电饭煲就调为较大档(我的较大档是35分鐘牛腱肉儿)如果调到15分鐘的肉类食品猪排骨档毫无疑问不容易入味道，一般锅就对着一小时炖。

　　6.時间到就把食物所有倒进炒菜锅，火灾收汤，入盐，糖等调料儿，盛出。

　　7.尽管竹笋干的添加是以便减轻肉制品的油腻感可是我认为纯烧肉始终不够身心健康，再吃情况下我都是放大白菜或长豆角或马铃薯也有宽粉一起烧。

　　那样的笋干的做法是非常好挑选，在营养成分的原素上，有很多全是我们需要的，并且在食物的挑选上，也都十分美味可口，不但有着非常好的口味，在颜色上，也都很吸引住我们，对健脾开胃拥有非常大的协助，是夏天我们一道最好的选择的菜式哦。