笋干红烧肉

　　竹笋干在营养成分上很高，对身体的协助非常大，因而它让很多人钟爱，竹笋干是一种翠绿色身心健康的健康保健食品，多服用它，对人体的身心健康拥有非常大的协助功效，并且对推动身体的消化吸收作用，也全是拥有非常好的作用，因而笋干红烧肉做法，也是让大家很钟爱的。

　　笋干红烧肉这道美味，不但有着极致的口味，并且在颜色上，也全是十分的非常好，是一个很非常值得我们挑选的菜式，在制做的時间上，它花销很少，因而说对许多 群体，它全是最好之选。

　　笋干红烧肉的作法：

　　原材料：五花肉

　　作法：

　　1、五花肉切片，放入凉水里，在放一些酒、生姜片，一起煮沸。煮沸后在让它滚3-4分鐘，随后清洗干净，过滤水，预留。

　　2、肉粒放到锅中，略放一点油，文火慢炒，油会愈来愈多......等肉粒刚开始橙黄色时放进老冰糖。今日家中的白老冰糖很少了，就又放了一些黄冰糖。糖色，随后把竹笋干、大蒜、葱段、生抽酱油倒进锅中，炒2-3分鐘，随后添加沸水(沸水能未过肉粒)。

　　3、煮吧，煮它个40分钟上下，或等水速干的情况下，加盐、生抽酱油，火灾刚开始炒，让它再次着色、收汤!

　　4、起锅，摆盘。

　　笋干红烧肉做法还简直非常简单，另外在制做的情况下，要是把握一些好熟度，对竹笋干的微量元素就沒有一切的影响，另外对改进人体身体素质作用上，也全是拥有非常大的协助功效，竹笋干不管我们如何吃，要是做法恰当，对人体营养成分的补充就不容易改变。