冬瓜丸子汤的做法

　　冬瓜丸子汤主要是以东瓜和肉丸子为原材料，冬瓜丸子汤的作法简易，关键根据煮来开展烹制。冬瓜丸子汤是道很好喝的汤，味儿口味淡美味可口。东瓜是寒凉食物，口味脆响、开朗，具备润肺止咳生津止渴、清热解毒去暑的功效，相互配合各种蔬菜制成的肉丸子，不但能够 提升口味，还能使全部汤都较为的香。

　　尽管冬瓜丸子汤的作法非常简单，可是这类菜有很高的健康保健使用价值，尤其是在干躁的气温，人经常易上火，喝上一款美味可口的冬瓜丸子汤，可以合理的清除躁热。

　　原材料

　　原材料：瘦饺子馅(猪或羊)、东瓜、粉絲、香莱

　　调料：葱、姜

　　调味品：生抽(生抽酱油、酱油)、盐、芝麻油、白胡椒粉、木薯淀粉

　　冬瓜丸子汤的作法

　　1. 东瓜清洗削皮和籽切割成一寸厚的片;粉絲凉水略微泡一下，泡软就可以;

　　2. 葱切碎，和少量米酒、盐、生抽和白胡椒粉一起放进饺子馅里边沿着一个方位拌和上劲头;

　　3. 饺子馅绞匀后添加少量食用调和油和木薯淀粉，再拌和一会儿，放到一旁预留;

　　4. 火锅中放少半锅凉水，放进两块姜，添加少量生抽(调汤的色调);

　　5. 在水烧开以前放进东瓜片和粉絲，转文火，接着用少汤勺把饺子馅舀成一个一个的猪肉丸放进锅中，尽可能弄得圆一些;

　　6. 待肉丸子都放进之后，转火灾将汤煮沸，去掉白沫子，汤中放适当盐调料，略微煮一会儿等各种各样原材料都完善就OK了;

　　7. 撒上香莱碎，淋少量芝麻油，进行

　　冬瓜丸子汤的作法有很多种多样，大伙儿能够 依据自身的爱好开展食物的配搭。东瓜不但便宜，而且非常容易存储，基本在一年四季都能购到东瓜，是性价比高很高的养生菜。女士常吃东瓜可以使皮肤更为的嫩白，具备延展性。