红烧冬瓜的做法你有吗
东瓜是非常好的食物,很多人都较为喜欢吃东瓜。东瓜的口味美味,不但能够 应用,也有很高的功效与作用。冬瓜的做法也是各种各样,能够 煎汤、煨食,清炖冬瓜的做法是最广泛的作法,也十分的美味。红烧冬瓜能够 清热化痰,也有减肥瘦身的功效,肥胖症的群体能够 多吃东瓜做的菜,很有协助。
清炖冬瓜的做法非常简单,可是针对原材料种类的规定较强,原材料材质立即影响着菜的最后口感,在做红烧冬瓜的以前,选好料是搞好菜的前提条件,大伙儿应当重视这一点。
原材料
东瓜,平菇,青红椒
清炖冬瓜的做法
1.东瓜削皮,切割成4-5公分的格子,在上面打十字花刀,平菇和朝天椒都切粒;
2.坐锅烧电将东瓜当心煎香;
3.将东瓜移点室内空间出去下平菇朝天椒粒炒出味,加盐;
4.加水浸过东瓜,喷生抽,大火烧开转低火煨,盖盖子;
5.等汁快收干时加香油,味精再撒葱段就OK了!
小技巧
应当加肉沫的,电冰箱里赶不及解除冻结,你假如要学着做得话还记得再加,那般味儿会更为赞滴~
清炖冬瓜的做法因口感的不一样添加的调味品也是有差别,许多 人到红烧冬瓜的情况下会下意识的放进郫县豆瓣酱,郫县豆瓣酱自身就很咸,烧菜的情况下留意不必附加忽略多的盐。东瓜是凉性食物,很合适在夏季应用,能够 解暑下火。
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