刀豆土豆的做法

　　据报道刀豆要是没有煮透得话，或者沒有炒过得话，便会造成食物中毒的产生。而刀豆中毒了一般会出現像恶心想吐，呕吐，腹痛，腹胀等状况，这主要是因为在刀豆中带有有害的成分，如皂素，绿色植物血球植物凝集素等。而针对这种原素仅有溫度做到100摄氏的情况下才可以被毁坏，才不易出現中毒了，因此在做刀豆土豆的做法的情况下一定的留意。

　　刀豆的嫩荚是能够 服用的一部分，它的肉十分的厚并且很美味爽口，能够 说成菜中的绝品。刀豆能够 独立炒着吃，还可以与肉类食品或是其他的菜类配着服用。而且刀豆还能够腌渍，还能够做泡菜等。刀豆土豆的做法是如何的。

　　1.马铃薯洗干净，削皮，切条，预留

　　2.刀豆洗干净，泡干净，预留

　　3.开枪，加水，马铃薯汆水。煮软

　　4.汆山泉水撩起来预留

　　5.刀豆下锅，汆水。

　　6.烧开，炖烂。撩起来预留

　　7.开枪，下油。爆锅刀豆。

　　8.下马铃薯，跟刀豆一起爆锅。

　　9.添加酱油爆锅。最终撒上少量盐，鸡精。

　　10.起锅就可以

　　如今大伙儿对刀豆土豆的做法掌握了吧，权威专家便是期待大伙儿可以非常的留意刀豆的毒副作用，因此不论是挑选刀豆应用哪些的作法，一定要保证的便是将刀豆炒过或者煮透。那样的话我们才可以品尝到既美味可口又营养成分高的刀豆土豆菜。