酸豆角的腌制方法

　　假如如果来到出产长豆角的时节，那个时候的长豆角价钱也不会很贵，因此我们能够 多买一些长豆角能够 腌着吃，能够 把它晒干丝来吃。实际上针对长豆角它的作法有多种多样，例如我们一般会将长豆角在沸水中烫之后拌凉菜着吃，还能够将长豆角与其他的菜炒着吃。或是是将长豆角制成焖面来吃等。我们今日就教大伙儿一种酸豇豆的腌渍方式。

　　尽管说豆角的做法诸多，可是有的人针对长豆角可否腌着吃而觉得疑惑，由于自身长豆角也不太非常容易煮开，大家就担忧腌渍着吃会熟吗?以便让大伙儿可以搞清楚长豆角是不是能够 腌着吃，我们来讲下酸豇豆的腌渍方式。

　　专用工具/原材料

　　长豇豆一斤 盐5克 开水1升 麻椒适当 八角3颗

　　方式/流程

　　1、先把长豇豆清洗，沥干水分，还记得尽可能不必挑太老的。

　　2、找一个干净无油渍的密封性器皿

　　3、锅中放两海碗冷水，3颗八角，一小撮麻椒，水烧开才行

　　4、锅中烧开的空档能够 把长豇豆切短，装在器皿里，放上5克盐

　　5、水烧开以后浇在长豆角上

　　6、注满沸水以后蒙一层保鲜袋，盖上外盖

　　7、盖好外盖以后脱模在此外一个器皿里，此外一个器皿装进水，那样是以便更强的密封性，发醇。24个钟头以后你也就能够 拿出来控干水，炒一炒开吃完。

　　那样我们就知道酸豇豆的腌渍方式了吧，因此长豆角也已不是仅有简单的几类拌凉菜，炒，炸等食用方法了，长豆角还能够腌着吃，晒干丝等食用方法。假如大伙儿对豆角的做法还想掌握大量的內容得话，能够 联络我们的权威专家来做解释。