芸豆炖土豆

　　芸豆在我们平常的餐桌上也是能够 经常看到的一种特色菜，它的作法也许多 的，例如我们能够 立即将芸豆炖着吃，还可以将芸豆与鸡蛋炒着吃，还能够制成芸豆丝等。在开展芸豆的做法的情况下，务必要掌握芸豆的特性是啥，那样才能够 作出美味可口的芸豆菜来。我们先来了解一下芸豆炖土豆要怎么做。

　　芸豆炖土豆也是家常小炒，可是针对这类家常小炒而言，做的情况下一定要留意要将芸豆给煮开才可以服用的。不然会由于芸豆的沒有煮开而影响来到芸豆炖土豆的美味可口，另外也会造成大家由于芸豆而出現中毒了状况。

　　原材料：

　　芸豆、马铃薯、鸡翅、木薯淀粉、生抽酱油、生姜片、八角。

　　作法：

　　1、锅内下油，放芸豆炒炒;

　　2、多炒一会儿后，天赋加点豉汁，再炒炒，后起锅;

　　3、另出锅，下油，放进生姜片、八角、鸡肉(一只鸡翅，跺成小块后，用木薯淀粉生抽酱油腌渍一下)，炒炒;

　　4、添加马铃薯，炒炒;

　　5、把芸豆装进去，炒炒;

　　6、放水;

　　7、15分鐘过去，還是润滑的，那么就大火收汁吧;

　　8、喜爱料汁多一些，就多留一点，类似后，熄火，起锅，开吃。

　　半生不熟芸豆也不适合吃，芸豆务必煮透，不然会造成中毒了。芸豆在消化全过程中会造成过多的汽体，导致胀肚。故消化吸收作用欠佳、有漫性消化系统疾病的人应尽量避免食。

　　芸豆子粒中带有一种毒蛋白质，务必在高溫下才可以被毁坏，因此服用芸豆务必煮开煮透，清除不好因素，扬长避短，尽快充分发挥其营养成分经济效益。

　　了解了芸豆炖土豆的作法尽管关键，可是我们更关键的是要掌握芸豆在作法层面一定要留意的便是煮开煮透。如同我们权威专家所说的，仅有煑熟煮透的芸豆吃起來才安全性，才安心，才身心健康，才可以充分发挥出其营养成分的使用价值来。期待大伙儿可以根据我们的网址掌握到大量的有关芸豆的材料。