淮山的做法

　　坚信很多人讲到山药的情况下，很迷茫这是什么呢?实际上山药是一种中药材，也是一种食品，它的又称便是淮山药，淮山药能作出许多 美味可口的食品，让大家的无名指大好，可是大家做淮山药的情况下，一直作出很简单的食物，略微繁杂的食材，大家不是掌握的，因此淮山的做法，我们立刻掌握。

　　淮山的做法中，山药和不一样的食材作出的食品，作用是不一样的，因此如今我们就掌握几类营养成分高的淮山的做法，那样大家就可以充足的运用山药的营养成分，让自身也享有美味可口了：

　　美容养颜身体排毒山药薏仁米糊

　　山药薏仁米有清热去火，养颜美容的功效，可是薏仁米会抑止精卵结合发展，也是有激动子宫的作用，因此孕妇们要留意，切勿服用。

　　原材料

　　新鮮山药1条，薏仁米1杯，水占1-1.5升

　　山药薏米糊的做法

　　1、山药去皮切成一小块，预留。

　　2、把水倒进锅中煮沸后添加山药和薏仁米，再用大火烧开后转为中文火熬大概1个钟头，歇火。

　　3、把煮好的山药薏仁米和水一起倒进水果汁搅拌器里拌和成糊，随后倒进碗里就可以服用。

　　沙参山药煲牛腱

　　原材料

　　主要材料：牛腱(腰窝)250克，

　　辅材：南沙参50克，淮山药(干)50克，茯苓4克，枸杞6克，

　　调味品：盐3克

　　沙参山药煲牛腩的做法

　　1.沙参、山药、茯苓、生姜片各自用冷水清洗;

　　2.牛腱清洗切薄片，开水烫直;

　　小技巧

　　健康提示：

　　此汤养阴润肺，止咳化痰，滋补肠胃，适合于秋天调补身体。

　　食物相克：

　　南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。

　　淮山药(干)：淮山药恶甘遂、大戟，不能与偏碱药品同屏。

　　茯苓：茯苓不适合与半夏、南星同用;不适合与湿热香燥药合用。

　　枸杞：枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

　　紫番薯山药雪耳糖水

　　原材料

　　紫番薯3条，新鮮山药500克，银耳一朵，生姜片3片，老冰糖适当

　　紫番薯山药雪耳糖水的作法

　　非常简单的，将全部原材料洗干净，一起放进放锅里，假如想银耳实际效果更强就先将银耳用温火先煲半小时吧，再把全部原材料一起装进去，再煲20分钟就可以加糖了，这一红豆糖水简易又美味，是让我心动!

　　茄子山药鲫鱼豆腐汤

　　原材料

　　茄子，看姓名己知其味道微苦，但喜欢的人谓其甘。民俗有一种叫法茄子有不传己苦与他物的特性，便是与别的鱼、肉等同于煮，决不能把苦涩味发送给另一方，因此茄子有谦谦君子之德，被称作谦谦君子菜。用茄子煲的汤是广州人饭桌上普遍的滋补汤，滋补汤香甜回甜，清目清热去火。3-4人份鲜山药：400克姜：3片草鱼：2条(约600克)茄子：1条水：8碗

　　茄子山药鲫鱼汤的做法

　　1.清洗宰好的草鱼，刮掉腹腔黑色粘膜，控干水份;

　　2.茄子清洗，切除两边，割成两截，去瓤，切成约两厘米厚的片;

　　3.鲜山药清洗，去皮，切片，泡在冷水里避免褐化;

　　4.热锅放两汤勺油，待油五、六成热时，放草鱼和生姜片，将草鱼双面煎至淡黄，铲起备用;

　　5.烧开冷水，将草鱼装进煲鱼头汤袋，和其他各物一起放进开水，火灾煮20分钟，再转文火煲一个半小时，下盐调料就可以服用。

　　作用：

　　健脾益胃、止咳化痰、提高肺气虚、健脾开胃助消化;对医治流行性感冒有饮食疗法功效。脾胃虚弱者、孕妇不适合服用。

　　淮山的做法坚信您早已掌握，实际上山药也有大量的作法，您能够 充足的充分发挥自身的想像力，让自身运用淮山的功效，作出更强的食材，更能让自身的饭桌增加大量的花式，最终建议大家常吃山药，那样有益于自身的身心健康。