腐乳空心菜

　　一般，我们在饭桌上见到的芥蓝菜全是烹炒出去以后的制成品。可是你了解么?也有一道菜，称为腐乳空心菜。腐乳空心菜有别于一般的烹炒空心菜，并且口味也十分的非常。让人真是爱不释手口。并且，腐乳空心菜做起來也是十分便捷，并且带上起來也是十分便捷，因此变成了大家热烈欢迎的菜肴之一。

　　芥蓝菜不仅营养成分丰富多彩，再再加豆腐乳，便是一道味儿柔美，营养成分反映来到完美的菜肴了。所以说，我们還是十分有必要来学习培训一下，腐乳空心菜的作法，另外还能提升我们的专业知识。

　　腐乳空心菜的作法

　　1芥蓝菜清洗，择去枯黄，掐去老茎。

　　2红柿子椒清洗去籽，再切成细丝。大蒜剥皮剁碎。

　　3将南乳放进小盘子中，加入少量冷水，再用勺子细心磨碎成南乳汁。

　　4中火烤热锅中的油，待烧至五成热时将蒜碎和红柿子椒丝放进煸炒出香气。

　　5然后放进芥蓝菜火灾煸炒一会儿，待芥蓝菜色调变深，叶茎变松后，再加入南乳汁、盐和白糖，煸炒匀称就可以。

　　特点

　　做为不同寻常别人的平常家常菜，便捷简易，身心健康清爽，特别适合匆匆忙忙的工薪族，所需時间很少，便能为亲人相赠这道伴饭的佳味。

　　小提示

　　南乳是腐乳的一种，别称酱豆腐或豆腐乳，腐乳分紅、白2种，作为凉拌菜、煮肉类食品或作蘸汁皆可，使用方法同样。一般白腐乳比红腐乳味儿稍浓。

　　除芥蓝菜外，也可采用西洋菜、油麦菜等蔬菜水果来替代制做豆腐乳荤菜。

　　实际上，腐乳空心菜学习培训起來也是比较简单的。因此，要是我们平常在学习培训的情况下多下一些时间，做这种菜也是很容易的。并且腐乳空心菜的不仅能够 服用，另外也有滋补养生的功效，因此我们能够 有时候服用一下，针对我们而言也是很好的。